孩子還沒有到青春期，就出現月經來潮、胸部發育或身高抽長......等第二性徵，許多家長擔心是不是炸雞中含有生長激素的原因。醫學上的研究，性早熟因素分為先天遺傳及後天影響；而且，現在肉雞的培育過程到成熟，只要32天～35天就可以完成，不需要使用昂貴的生長激素。
炸雞不是性早熟的主因
炸雞、雞塊......等快餐是孩子們喜歡的美味食物，但網路謠傳，雞農為了供應市場的大量需求，在飼養肉雞的過程中施打了生長激素，雞隻才能快速地長大，孩子吃多了之後就會導致性早熟，這都是沒有根據的推測。醫學的臨床分析，先天性的腦部腫瘤、出生時的腦缺血或腦積水；後天的營養過剩或環境賀爾蒙影響，才是造成性早熟的成因。
一般孩子的青春期時間在8～14歲左右，性早熟是指女孩或男孩們在8歲以前，身體提早發育，因此出現第二性徵，比如：女孩乳房明顯隆起，長出陰毛以及月經來潮；男孩忽然長高、睪丸變大或聲音變聲。孩子比同儕過快出現第二性徵，會讓他們感到疑惑，無法理解為何自己跟同輩的人不同，性早熟的孩子，以後發生代謝性疾病或肥胖的機率也較高。
生長激素昂貴不符成本
生長激素是一種蛋白質賀爾蒙，使用生長激素分為施打跟餵食，若用施打的方式很昂貴，一劑生長激素近二、三百元，而且需要對肉雞個別施打藥劑，耗費大量的人力；若用餵食的方式，生長激素經雞隻的腸道消化之後，就會失去作用了，所以2種方式在大量生產肉雞時皆不符合經濟效益，一般業者在飼養時都不會使用。
肉雞長得快是因為國際育種公司持續維持肉雞的良好基因，避免相近基因交配而導致缺陷。以前早期肉雞生長要45天～50天，後來時間逐漸縮短，從40天～45天→35天～40天→32天～35天，培育技術不斷進步，業者才能因應市場的需求，提供大量的肉雞給消費者食用。
避免性早熟從改變飲食、環境做起
先天性腦部的性早熟成因無法預防，但後天因素的性早熟就可以改變。從飲食上，孩子減少食用甜食、炸雞、漢堡、薯條、罐頭......等高油、高熱量的加工食物，多吃新鮮的食物，避免體內累積過多脂肪，刺激賀爾蒙分泌；日常生活中，塑膠製品皆含有塑化劑，盡量不用塑膠袋、塑膠碗盤，改用玻璃或不鏽鋼製品盛裝食物。
性早熟的成因多元化，若孩子出現性早熟症狀應就醫診斷，不要再誤會雞農了！
資訊參考來源：hk01、babyhome、Smart
