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時常胃痛、血糖飆高 竟是這5種飯後習慣造成的?

12th May, 2022| In Medical

吃完飯後,你習慣來個飯後甜點、喝杯咖啡或馬上刷牙嗎?除了注意飲食攝取均衡外,別以為這些不良的飯後習慣不會有影響!以下5種常見的飯後壞習慣,除了會降低營養吸收效率外,可能還會導致胃痛、血糖飆高,進而對人體健康造成危害。


吃飽飯後別做這5件事,小心傷胃、引發高血糖!



飯後吃甜點會使血糖快速上升,提高心血管疾病發生率。

1.吃甜點

血糖值會在吃飽飯後逐漸下降、恢復平穩,若此時再來一份甜點,會使血糖快速上升,而身體為了降低快速升高的血糖,就會分泌大量胰島素來讓血糖急速下降,導致血糖產生劇烈波動,引起所謂的「血糖激增」(Blood Sugar Spike)的現象。

而驟升驟降的血糖值會造成血管壓力變大,進而提高血管硬化和心血管疾病的發生率,對人體健康產生莫大危害。

2.喝咖啡或茶

吃完飯後的胃處於正在消化食物的階段,此時若馬上喝咖啡或茶,大量的水分進入胃中,會沖淡胃部分泌的消化液,進而影響胃的消化作用。

且茶葉中含有單寧酸,屬於一種多酚類物質,具有強效的抗氧化功能,容易與蛋白質結合為「鞣酸蛋白」,並凝固、沉澱在胃中,進而引起消化不良、腸胃不適等症狀。

此外,多項外國研究也發現,飯後喝咖啡或茶會妨礙身體對鐵的吸收,使得人體吸收鐵質的效率變差;研究指出,飯後喝咖啡會使鐵的吸收率降低50%,喝茶則會降低60%。

因此,建議飯後1~2小時、等胃中的食物消化完畢後再飲用咖啡或茶,才能避免營養吸收大打折扣,並減輕腸胃負擔。

3.立刻刷牙

吃完飯後口腔環境會變酸,此時琺瑯質會軟化,若飯後立刻刷牙會容易把琺瑯質磨掉, 導致琺瑯質流失,提高蛀牙風險。

建議飯後先透過清水漱口、用牙線剔除菜渣等方式清潔,過了15~30分鐘後,口腔環境的酸鹼值恢復到平衡狀態再刷牙較適合。


飯後立刻刷牙會把琺瑯質磨掉, 導致琺瑯質流失。

4.劇烈運動

當開始吃飯時,原先在身體其他部位的血液會流向腸胃,以供腸胃進行消化與吸收作用。因此,吃飽飯後若馬上從事劇烈運動,會使腸胃中的血液被帶到四肢肌肉,一旦腸胃血液不足,消化作用就會受到影響,不僅會造成消化不良,也容易引發胃痛、胃痙攣。

然而,吃飽飯後完全不動,對腸胃的血液循環也非好事,應該起身稍微走動、散散步,才有益身體健康。

5.立刻躺下休息

吃飽飯後若馬上躺下休息,會讓腸胃蠕動變慢、胃酸分泌減少,導致食物無法被充分消化與吸收;此外,還會增加胃食道逆流發生的機率,進而引起胸口灼熱、喉嚨疼痛、吞嚥困難等不適症狀。

建議吃完飯後至少過一小時後再躺下,並用枕頭墊高15~20公分,以免產生胃酸逆流的情形。


資訊參考來源:healthline、health.tvbs、worldgymtaiwan、piedmont


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