Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics
INSPIRATION
Hong Kong Health&Wellness Awards
Quotes
NEWS

亞洲人多胃癌,與這飲食習慣有關!3抗癌食物吃起來

1st June, 2023| In Nutrition

胃不舒服,經常要吃胃藥緩解嗎?根據一項觀察性研究,經常吃胃藥的人,得胃癌的機率比一般人高出2倍,除此之外,亞洲人的飲食習慣,也使得胃癌發生率不低。醫生建議多吃這3種食物,有助預防胃癌。

胃癌為世界第五大癌症,每年有100萬人確診為胃癌,患者多集中於亞洲地區,台灣肝膽腸胃科醫生錢政弘指出,日常生活中有5大警訊能看出胃癌的前兆,同時,他也提供3招預防胃癌的方法,從飲食就能大幅改善!

錢政弘表示,胃癌發生率最高的地區為日本,其次為韓國,根據統計顯示,台灣每10萬人有10.7人患有胃癌,同時也指出,胃癌發生率與生活習慣、飲食習慣相關。他坦言,由於日本飲食習慣大多用鹽來醃魚、常吃拉麵,而韓國也習慣重口味的飲食,如大醬湯,飲食中含鈉量多平常的20%。

錢政弘表示,幽門螺旋桿菌也是造成胃癌的主因之一,以韓國為例,有56%的民眾有幽門桿菌感染,加上飲食文化時常「共食」、「共用醬料」,而幽門桿菌可以透過唾液、飲食來傳染,也造成韓國、日本的胃癌發生率高。


▲日本飲食習慣喜歡吃拉麵等高鈉飲食,是造成胃癌發生率高的原因之一。

3招預防胃癌


1.檢查有無胃幽門桿菌

錢政弘表示,因為胃癌有85%與幽門桿菌有關,有得過幽門桿菌的患者,未來患有胃癌的機率會多6倍,所以需透過吃藥來消除幽門桿菌,避免胃癌發生。他透露,曾遇過一位39歲女性患者治療,10年前照胃鏡時發現胃潰瘍,不料做完切片後,發現是胃的淋巴癌,而胃的淋巴癌僅需要把幽門桿菌殺死即可痊癒,吃了兩個月的藥後便痊癒了,10年後再做一次胃鏡,發現相同位置連結痂都沒有,已完全痊癒。錢政弘表示,平常我們可以透過抽血檢查自己有沒有幽門桿菌,做胃鏡時也可以做幽門螺旋桿菌的檢測,此外,也可以驗糞便、吹氣來檢測。

除了吃抗生素、胃藥為最快的殺菌方式,錢政弘也透露,吃蔓越莓能減少幽門螺旋桿菌附著在胃壁上,不過這個方法只對20%的人有效,且需要持續吃2~8周,也可以吃含有比菲德氏菌的益生菌或乳酪。

2. 低鹽飲食、新鮮蔬菜

錢政弘提醒,不要吃太鹹的食物,否則會增加胃癌的風險,由於鈉離子會破壞胃黏膜,加上現代人飲食習慣常吃加工肉品,如香腸,可能會造成胃黏膜損傷,同時,也建議大家多吃新鮮蔬果,可以減少4成罹患胃癌的機率,相反的,若常吃醃漬類水果則會增加3成罹患風險。

3. 善待身心靈

錢政弘指出,在所有身體器官裡,胃與我們的情緒相關性最高,如果是容易焦慮、緊張的人,胃酸分泌就會增加,導致胃循環不好,他透露,曾遇到一位60歲女性,因為老公患有肺癌,照顧10年後不幸離世,最後照胃鏡檢查發現,自己得了胃癌,錢政弘表示,長期的壓力也會導致胃癌出現。


醫生推薦3類天然抗癌食物

1. 綠茶

綠茶蘊含兒茶素,可以抑制胃癌細胞生長;而經過發酵後變成紅茶,兒茶素則會下降,相比之下效果較差。


▲綠茶及柑橘類水果都具有抑制胃癌細胞生長的功效。

2. 柑橘皮

錢政弘指出,柑橘類水果都可以減少胃癌發生,由於維他命含量高,有抗氧化作用,水果上的澄皮苷為一種類黃酮,也有抑制胃癌細胞生長的功效。不過,若有胃潰瘍、胃發炎要避免柑橘類水果。

3. 蔥蒜蔬菜

我們常吃的加工肉品、醃漬肉品皆含有會致癌的亞硝酸化合物,不過,洋蔥、大蒜、青蔥含有有機硫化物,可以幫助解毒。

醫生揭胃癌5大警訊!出現時盡快就醫檢查

錢政弘也指出,如果出現以下症狀,務必要盡快就醫檢查:

1.腹脹、消化不良
2.噁心、想吐
3.胃灼熱感、打嗝
4.體重減輕
5.吞嚥困難

他透露,曾有一位50歲女性患者時常覺得胸悶,以為是胃食道逆流,自己買成藥來吃,由於沒有緩解因而就醫,胃鏡檢查後發現靠近賁門的位置有瀰漫性胃癌,導致吃不下、胃酸逆流。

錢政弘表示,根據回溯性的觀察性研究,找了許多長期吃胃藥的患者,發現得胃癌的機率多了2倍,由於長期吃胃藥會抑制胃酸,讓胃生態改變,壞菌增加, 也提升胃癌風險,不過,也有可能與患者本身胃不好有關,不見得有因果關係。同時,他透露時常抽煙、牙周病患者、多量多餐、熬夜的年輕人等,也都是胃癌的高風險族群,此外,A型血人容易得胃癌,O型血容易得胃潰瘍。錢政弘也呼籲民眾,要依照醫生的建議吃藥,不要把胃藥當做保養品吃。





Back

最新文章

中秋好去處2023|利東街大型浪漫燈海+18米LED 火龍、張保仔號享用佳餚

中秋月圓之夜,灣仔利東街、維園綵燈會、張保仔號、LAKE HOUSE等,為香港市民打造中秋歡度佳節的打卡聖地,有大型浪漫燈海、18米LED火龍,為小朋友送上燈籠,照亮...
24th September, 2023 | In INSPIRATION

香港好去處|國際頂尖車手回歸香港單車節2023 近距離欣賞專業車手飆速

2023香港單車節將於10月22日在尖沙咀揭開序幕,數千名來自世界各地的單車好手將於香港鬧市中飛馳!今年單車節更雲集本地及大灣區其他城巿選手於「公路繞圈賽」一較高下,...
22nd September, 2023 | In Fitness

明星保養|張柏芝性感現身米蘭 43歲凍齡秘訣靠黑芝麻保養

張柏芝早前參與綜藝節目《乘風破浪姐姐》人氣再度飆升。這天現身米蘭出席TOMFORD品牌時裝週活動,以閃亮的吊帶裙登場,散發著女人味,纖瘦身材絲毫不差於年輕少女,實在讓...
22nd September, 2023 | In INSPIRATION

健康知識|香料界的珍品!番紅花為何能翻身為保健食品,對人體有哪些功效?

號稱全世界最昂貴的香料—番紅花,最令人耳熟能詳的一道經典料理,便屬「西班牙燉飯」了!番紅花雖然價格昂貴,但其實只要少量添加,便可讓菜餚呈現出特殊的色香味。除此之外,它還能為健康帶來多項好處...
22nd September, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

走路和騎單車哪個好處更多?研究:這樣走路「每分鐘都有健身效果」

沒時間運動,放工時提早下車走路回家,也能順便運動一下,真是好處多多!不過除了消耗熱量外,走路還有哪些優點呢?如果選擇騎單車回家,是否能消耗熱量呢?多項研究數據告訴你,兩項運動對身體到底有何益處...
22nd September, 2023 | In Fitness

食譜|營養健康兼具,大人、小朋友最愛的10道點心!

現今外食選擇多,成分、用料皆難以把關,想為一家人挑選健康又不失營養的點心並不容易。建議不妨在家親手製作,年紀大一點的孩子甚至可一同參與,享受下廚樂趣,10道自製點心食譜推薦你...
21st September, 2023 | In Nutrition

健康知識|骨折後吃什麼?掌握中醫3階段養骨食療原則!

一般人對骨折的概念是「補鈣」,不過一味地補鈣並非上上策,中醫將骨折後的復原狀態分為3階段並依此進行食療,有助於修復組織、養骨頭,讓復原之路更加順利。骨折後需多久才會癒合?骨折後...
20th September, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

健康知識|你最愛哪種雞肉?「清遠雞、文昌雞、嘉美雞」差異揭曉!

清遠雞、文昌雞、嘉美雞是香港常見的雞品種,除了口感佳、美味之外,這3大品種有哪些差異呢?以下揭曉。1. 清遠雞產地為廣東清遠,以母雞背的羽毛上有著像芝麻的斑點而聞名,因此又稱「清遠麻雞」。除此之外...
19th September, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

2023年中國大學中醫學院排名

近年疫情下,令更多人關注健康,以及重視中醫保健或中西合醫。中醫學科是最受香港學生歡迎的內地專業之一,而香港有3間受政府資助有中醫課程的大學,分別是香港大學、香港中文大學、香港浸會大學...
19th September, 2023 | In Medical

醫生專訪|腹部摸到有腫塊、用力按更痛 ,可能是患上小腸氣?

小腸氣與疝氣有甚麼關係?小腸氣即是疝氣,腹腔內的器官多數是小腸或脂肪,經由腹腔壁的薄弱點,突出在表面形成腫脹。小腸氣(疝氣)可能出現在不同的位置,如臍疝氣(Umbilical hernia)...
18th September, 2023 | In Medical

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals