葡提子滋味甜、口感佳，是大人小孩都愛吃的水果！不過常見的葡提子顏色相當多，包含黑、紫、紅、綠4個顏色，營養價值、功效也各不相同。雖然葡提子具有豐富營養素，但熱量可也有差異，你知道哪個顏色熱量最高、哪個最低嗎？快來一探究竟！

黑色葡提子的特點是富含維他命B1，平均每100克就含有0.07毫克，對於人體脂肪、蛋白質、醣類代謝與熱量轉換扮演重要角色，協助合成神經傳導物質；同時富含維他命E，有助於提升免疫力及皮膚健康。此外，黑葡提子的花青素多，具有強大的抗氧化、抗發炎功效，是抗老化的首選。

與黑葡提子一樣屬於深色葡提子，因此花青素、類黃酮含量高，可消除人體自由基、延緩老化。值得一提的是，紫葡提子，具有維護視力健康的功效，原因在於它β-胡蘿蔔素含量是4色之最，可在體內吸收轉化成維他命A並發揮作用，因此紫葡提子的維他命A含量非常高，每100克就含有24毫克，對於提升夜視力、改善乾眼症很有幫助，維護人體的正常視覺。

要是正處於減重時期，那麼紅葡提子是你的最佳選擇，因為它在4個顏色當中熱量最低，每100克的熱量大約61大卡。除了這項優點之外，紅葡提子另一項特點是可增加血管彈性、維護其循環系統、減少膽固醇及降低三酸甘油脂，進而預防心血管疾病。

在4個顏色裡，綠葡提子的鉀含量最高，適合高血壓患者食用，而平日飲食嗜吃重口味、有水腫困擾者，吃綠葡提子也能幫助排鈉並改善水腫問題。不僅如此，綠色葡提子的維他命C含量高，居四色之冠，平均每100克即含有5.3毫克，可幫助修復皮膚細胞，加速傷口癒合以及促進膠原蛋白合成。不過需注意的是，綠葡提子的熱量每100克約有87卡，是4色最高，控制體重者需酌量攝取。