Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics
INSPIRATION
Hong Kong Health&Wellness Awards
Quotes
NEWS

蜜瓜跟哈密瓜傻傻分不清?這個營養素竟相差60倍!

21st June, 2022| In Infographics / Nutrition

夏天已到,許多時令水果陸續上市,很多人喜歡吃瓜類來消暑止渴,瓜類含水分多且營養充足,大人小孩都喜歡,尤其是甜甜的蜜瓜與哈密瓜,最受大家喜愛。營養師指出,雖然兩種瓜類都好吃,外觀也都差不多,但其實營養素含量最高相差60倍以上,以下教大家如何分出蜜瓜與哈密瓜的差異!

從網紋外觀分辨蜜瓜與哈密瓜


.蜜瓜(Melon/Honeydew Melon):外觀光滑呈蠟狀觸感,果肉通常是綠色
蜜瓜又叫做香瓜,盛產期為5-9月,產於美國、意大利、以色列、日本和南非等地

.哈密瓜(Muskmelon/Cantaloupe):外觀有深刻網紋,觸感粗糙,果肉通常是橙色
哈密瓜盛產於中國新疆,產期為7-9月。其中以新疆哈密市產出的最有名,也因此又叫做哈密瓜。

蜜瓜與哈密瓜同是瓜類  營養價值大不同

每100克哈密瓜內含維他命C是蜜瓜的一倍有餘,維他命C能預防黑斑、減少皮膚中黑色素的形成,有助皮膚美白,還有很強的抗氧化功效。此外,哈密瓜的鉀含量也算高,有降血壓的作用,而豐富的β-胡蘿蔔素(每100克哈密瓜有2020微克),可以預防心血管疾病。此外,哈密瓜的維他命A含量佔日常建議攝取量的68%(哈密瓜每100克含3382 IU),比起只佔每日維他命A攝取量1%的蜜瓜,高出超過60倍!

在瓜類當中,哈密瓜的膳食纖維算是數一數二,膳食纖維可以預防便祕、降膽固醇。哈密瓜每100克有0.8公克膳食纖維,比起西瓜0.3克、小玉西瓜0.4克,多出了1倍以上,因此只要吃一碗哈密瓜,便能攝取到1.6公克的膳食纖維,十分健康;而蜜瓜的膳食纖維也有0.9g,同樣是獲得膳食纖維的良好來源。

專家教你挑出最好吃的蜜瓜與哈密瓜

市場上,最受歡迎的要屬日本進口的蜜瓜,但好吃蜜瓜也有分等級,來自日本北海道的夕張蜜瓜品牌老,口味亦好,甜度都落在18度左右!每顆蜜瓜都有分級用的身分證,按「特秀、秀、優」等級區分,「秀」為第二等級;而「優」稍次一個等級,排第三;最高級別的是「特秀」,大家購買時可以留意下蜜瓜上的貼紙,才能挑到最好吃的蜜瓜!

而哈密瓜的挑選方式,要留意蒂頭跟果臍眼的狀態,可以看果實底部的果臍,在成熟的前提下,果臍不凹陷代表植株營養狀態較佳,果實會較為香甜好吃!

蜜瓜、哈蜜瓜不可吃太多

營養師提醒,無論是蜜瓜或哈密瓜,雖然都有營養價值,但兩者的含糖量都十分高,一般100克蜜瓜的含糖量在28%到35%間,而哈密瓜的含糖量也有15%,切記千萬不要好吃而貪食太多,以免造成肥胖問題!




Back

最新文章

什麼是「雅枝竹」?美國營養師公布2023十大超級食物!

「超級食物(superfood)」指的是對健康相當有幫助且營養密度極高的食物,在相同的食物熱量之下,可從中攝取更多元的營養素。美國註冊營養師Amy Fischer於知名網站《Good...
6th June, 2023 | In Nutrition

健康知識|夏季高溫易煩躁,9種養心食物讓你解心煩!

每到夏天,盛夏高溫總讓你煩躁難耐嗎?想要舒緩心浮氣躁,注意飲食是一個好方法,在中醫五行理論中,心屬「火」,對應顏色為「紅色」,因此多吃紅色食物將有助於護心、養心,以下9種紅色食物不妨多攝取...
6th June, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

旅遊也能特調?「華航機微酒∕尊寵篇」滿足追求旅遊獨特性的你

隨著疫情開放,現代人期待的出國旅遊行程已不在是大眾化路線,而是更獨特、更深入,甚至更奢華,能與眾不同的精緻旅遊。而在台灣一直擁有良好口碑的中華航空公司,近期即推出了「華航機微酒」特調行程...
5th June, 2023 | In NEWS

愛吃肉、體質酸容易被蚊子叮?專家公布蚊子最愛

為何蚊子總是找特定的人叮咬呢?坊間一直流傳著:愛吃肉、酸性體質的人最容易吸引蚊蟲,但真相到底如何?常有人說,愛吃肉、體質酸的人容易被蚊子叮咬,但這傳言是真的嗎?台灣衛...
5th June, 2023 | In Medical

食譜│夏季皮膚問題全消除!10道美膚食譜讓你從內而外散發好氣色!

夏季到,不少愛美的女性就怕皮膚曬傷、長出汗斑,還有不通風、悶熱環境也有可能引發毛囊炎。炎炎夏日除了勤做外在的保養,像是防曬、避免悶熱外,其實內在的調理也很重要!飲食與肌膚狀態息息相關,只要吃得正確...
2nd June, 2023 | In Nutrition

食譜|清熱降火 赤小豆蓮子瘦肉湯

夏日炎炎,赤小豆蓮子瘦肉湯正好幫助身體清熱、降火,同時舒緩因缺乏營養的痱滋症狀,有養心、清心火的功效。赤小豆蓮子瘦肉湯材料:赤小豆 約50g、蓮子 約30g、紅蘿蔔 約1個、粟米 約2個、瘦肉...
2nd June, 2023 | In Nutrition

玩一趟越南,住宿哪裡找?7間高級酒店推薦!

越南有著怡人景致、應有盡有的美食以及迷人的文化特色,是你放鬆身心的旅遊首選,更是全家大小出遊度假的好去處!來一趟越南,推薦你入住7間高級親子酒店,高品質的住宿環境,絕對讓你捨不得離開...
1st June, 2023 | In INSPIRATION

甩開夏天暗沉肌膚,營養師推薦3大美顏聖品

夏天更需要美肌!除了有較多的機會遭受紫外線傷害外,便秘、缺水等問題也會影響肌膚狀態。營養師雷小玲提供三種具有美膚效果的食物,想要美美過一夏的你,別忘了多多攝取。炎熱的夏天來臨...
1st June, 2023 | In NEWS

Emi Wong教簡單5大基本伸展動作

上班族時常對著電子熒幕居多,因為長時間維持不正確的姿勢,導致肩頸肌肉僵硬、疼痛等。健身Youtuber Emi Wong將教大家一些簡單的肩頸動作,以減輕疼痛感!
1st June, 2023 | In Fitness

亞洲人多胃癌,與這飲食習慣有關!3抗癌食物吃起來

胃不舒服,經常要吃胃藥緩解嗎?根據一項觀察性研究,經常吃胃藥的人,得胃癌的機率比一般人高出2倍,除此之外,亞洲人的飲食習慣,也使得胃癌發生率不低。醫生建議多吃這3種食物,有助預防胃癌...
1st June, 2023 | In Nutrition

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals