Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics
INSPIRATION
Hong Kong Health&Wellness Awards
Quotes

【健康飲食】飯前還是飯後吃?補充維他命B群的4大迷思

25th November, 2021| In Nutrition

維他命B群在人體當中的功效相當多,但是人體無法自行合成,需要從天然食物當中補充。很多人以為只要吃了B群,就能夠提神醒腦、消除疲勞。其實這樣的想法是錯誤的,均衡飲食才能維持身體機能的正常運作,一昧地補充保健食品,有時候只是浪費錢又不見得有效。在補充B群之前,先了解關於維他命B群的4大迷思,才能評估自己是否真的需要額外攝取。

補充維他命B群常見4大迷思

1. B群要飯前還是飯後吃?
許多B族維他命皆參與三大營養素(脂肪、碳水化合物和蛋白質)的能量轉換和代謝,可以幫助食物的分解、吸收,因此維他命B群適合在餐後吃或者是隨餐服用,腸胃敏感的人也因此可避免空腹吃B群所造成的腸胃不適。

至於應該在早餐、午餐還是晚餐後吃?一般上班族建議可以在早餐後吃,因為維他命B12可以幫助提升注意力和記憶力,保持大腦思維敏捷;有熬夜或是需要加班的人,則可以在晚餐後吃,讓維他命B群持續幫自己提升能量。



2. 平日都有均衡飲食,還需要補充B群嗎?
其實維他命B群存在在很多種食物當中,像是蛋、豆、乳製品、魚、肉類、內臟、深綠色蔬菜、紅蘿蔔、南瓜等,水果則以香蕉和柑橘類水果為主,另外,全穀類食物和堅果類也含有非常豐富的維他命B群,平日只要有均衡地飲食,就不必再額外補充B群。

3. 吃B群能夠提神、消除疲勞?
B群雖然是參與能量、營養轉換與代謝的重要輔酶,但是其本身並沒有辦法提供能量,若是每天從食物中攝取來的維他命B群已經足夠,這時候再補充保健品的B群,是沒有辦法「幫助提神」的;如果平日從飲食中攝取的維他命B群不足,適量補充則可以幫助身體產生能量,提升營養代謝的效率,但是長期而言,重點仍在於均衡地飲食,否則吃再多B群也無法解決疲勞、體力不好的問題。



4. 吃完B群尿液不黃,代表人體有完全吸收?
維他命B群中,會呈現黃色的是維他命B2,維他命B2溶解於水後會呈現黃綠色螢光,才會使尿液呈現黃色。

所以如果你聽到銷售人員跟你說:「吃完B群後尿液不黃,代表人體有完全吸收」,這樣的說法其實是錯誤的,因為有被腸道吸收至血液的維他命B群,才會經由尿液排出,而服用後不會使尿液變黃的維他命B群,只是因為不含維他命B2罷了,是否有吸收須看個人的體質與生活習慣,像是腸胃不佳、飲食不正常,都會影響維他命B群吸收的成效。


資訊參考來源:top1health、heho、health.businessweekly、health.tvbs、edh.tw 


Back

最新文章

「菇」陋寡聞 常見4大菇類 營養大不同

一年四季都可吃的菇類是常見的煮菜配料,當中含有的蛋白質量甚至比蔬菜更多,可參考以下4大常見菇類營養價值:冬菇、大蘑菇、白蘑菇、金菇,並配合日常均衡飲食,多做運動,以預防三高。冬菇...
5th October, 2022 | In Nutrition

美國首位自閉症律師Haley Moss 完成雙學位出版自傳、繪本望帶來啟發

Haley Moss在3歲時,被診斷出患有「高功能自閉症」,表達能力、與人聊天的能力會較有困難,無法與同輩溝通。但與同齡的小朋友更有專注力,她可輕而易舉便拼出100片砌圖、獨自看書。直至4歲...
5th October, 2022 | In INSPIRATION

Everwellth送禮|名額 5 個 送 THERMOS 500 毫升真空保溫瓶 (超輕) - 霧粉藍

體驗 THERMOS 帶畀你滋潤又暖心嘅感覺!只要回答簡單問題,就可以帶 【THERMOS 500 毫升真空保溫瓶 (超輕) - 霧粉藍】返屋企,保溫瓶可以保溫保冷,外型可愛,方便攜帶...
5th October, 2022 | In Well-Being

健康知識|避免血管老化,你需要這3個血管健康操!

「心血管疾病」在近幾年已非老年人專利,不少年輕、中年族群因不當飲食與生活習慣而造成血管脆化,稍有不慎就會破裂或形成血栓,嚴重時恐危及生命。除了針對飲食、生活習慣改善,不妨試試3個血管健康操...
5th October, 2022 | In Fitness / Infographics / Fitness

魚油產品百百種,究竟哪一種最好?遵循7個挑選準則讓你不撞板!

魚油富含的Omega-3是身體無法自行合成的必需脂肪酸,因此不少人會選擇購買保健食品來獲得。不過市面上的魚油這麼多,要怎麼挑選身體吸收率較佳的產品?以下7個評斷標準馬上學起來!魚油丸挑選準則1...
5th October, 2022 | In Nutrition

健康知識|是藥材也是食物,了解羅勒的營養功效!

羅勒具有特殊香氣,是料理時常見的提味食材,不僅如此,羅勒本身也屬於中藥材,對人體健康有諸多好處,以下就從中醫、營養觀點來看羅勒功效。從「中醫觀點」看羅勒羅勒功效1:活絡氣血有助於行氣活血、散瘀止痛...
4th October, 2022 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

最天然的護眼營養素!攝取8種食物加上「這訣竅」,改善眼花困擾

平時長期間玩手機者,代表眼睛時常接觸螢幕藍光,若未適度補充護眼營養素(如:葉黃素、玉米黃素)恐影響視力、造成眼花。本文將介紹8種富含葉黃素食物,記得搭配「一訣竅」,讓護眼效果更提升...
4th October, 2022 | In Nutrition

預防癌症怎麼吃?美國癌症研究所公開13種抗癌食物!

癌症漸漸成為現代人常見的文明病之一,為了預防這些疾病,美國癌症研究所﹙AICR﹚推薦了13種抗癌食物,包括藍莓、蘋果、咖啡等,究竟功效是什麼呢?一起來看看!抗癌食物1.藍莓藍莓是美白及抗氧化的水果...
3rd October, 2022 | In Medical

保溫瓶可以裝咖啡嗎?使用保溫瓶裝飲品這4件事要注意!

帶保溫瓶買咖啡或飲料,兼顧健康及環保,不過需慎選保溫瓶及杯蓋的材質,也避免放碳酸飲料及牛奶。另外,為了避免讓重金屬喝進肚,也應時時清洗保溫瓶。慎選保溫瓶的材質選對保溫瓶...
3rd October, 2022 | In Nutrition

Lululemon「Your Move 動靜在你 成就可能」企劃 奧運劍擊代表蔡俊彥演繹訓練、休閒服飾 發揮最大潛能

Lululemon 最新秋季推出男裝企劃,並宣佈任命NBA 籃球運動員 Jordan Clarkson 成為全球品牌大使,同時特別邀請香港奧運劍擊代表蔡俊彥演繹一系列...
3rd October, 2022 | In Fitness