Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
INSPIRATION
Infographics
Quotes
NEWS

【健康飲食】飯前還是飯後吃?補充維他命B群的4大迷思

25th November, 2021| In Nutrition

維他命B群在人體當中的功效相當多,但是人體無法自行合成,需要從天然食物當中補充。很多人以為只要吃了B群,就能夠提神醒腦、消除疲勞。其實這樣的想法是錯誤的,均衡飲食才能維持身體機能的正常運作,一昧地補充保健食品,有時候只是浪費錢又不見得有效。在補充B群之前,先了解關於維他命B群的4大迷思,才能評估自己是否真的需要額外攝取。

補充維他命B群常見4大迷思

1. B群要飯前還是飯後吃?
許多B族維他命皆參與三大營養素(脂肪、碳水化合物和蛋白質)的能量轉換和代謝,可以幫助食物的分解、吸收,因此維他命B群適合在餐後吃或者是隨餐服用,腸胃敏感的人也因此可避免空腹吃B群所造成的腸胃不適。

至於應該在早餐、午餐還是晚餐後吃?一般上班族建議可以在早餐後吃,因為維他命B12可以幫助提升注意力和記憶力,保持大腦思維敏捷;有熬夜或是需要加班的人,則可以在晚餐後吃,讓維他命B群持續幫自己提升能量。

20211015_FB Content_1.jpg

2. 平日都有均衡飲食,還需要補充B群嗎?
其實維他命B群存在在很多種食物當中,像是蛋、豆、乳製品、魚、肉類、內臟、深綠色蔬菜、紅蘿蔔、南瓜等,水果則以香蕉和柑橘類水果為主,另外,全穀類食物和堅果類也含有非常豐富的維他命B群,平日只要有均衡地飲食,就不必再額外補充B群。

3. 吃B群能夠提神、消除疲勞?
B群雖然是參與能量、營養轉換與代謝的重要輔酶,但是其本身並沒有辦法提供能量,若是每天從食物中攝取來的維他命B群已經足夠,這時候再補充保健品的B群,是沒有辦法「幫助提神」的;如果平日從飲食中攝取的維他命B群不足,適量補充則可以幫助身體產生能量,提升營養代謝的效率,但是長期而言,重點仍在於均衡地飲食,否則吃再多B群也無法解決疲勞、體力不好的問題。

20211015_FB Content_2.jpg

4. 吃完B群尿液不黃,代表人體有完全吸收?
維他命B群中,會呈現黃色的是維他命B2,維他命B2溶解於水後會呈現黃綠色螢光,才會使尿液呈現黃色。

所以如果你聽到銷售人員跟你說:「吃完B群後尿液不黃,代表人體有完全吸收」,這樣的說法其實是錯誤的,因為有被腸道吸收至血液的維他命B群,才會經由尿液排出,而服用後不會使尿液變黃的維他命B群,只是因為不含維他命B2罷了,是否有吸收須看個人的體質與生活習慣,像是腸胃不佳、飲食不正常,都會影響維他命B群吸收的成效。


資訊參考來源:top1health、heho、health.businessweekly、health.tvbs、edh.tw 


Back

最新文章

香港好去處2025|太古地產藝術月 感受390萬件水晶打造的夢幻銀河系

今年太古地產藝術月隆重回歸,特別邀請國際知名跨媒體藝術家Sara Shakeel,帶來香港的售個個人展覽——「ArtisTree Selects: The Jewel System」...
22nd April, 2025 | In INSPIRATION

英國博士生專注糖尿病研究 Ziylo開發更有效的糖尿病治療方法

2014年,Harry Destecroix還是一名布里斯托大學的博士生,專注於糖尿病研究。他的研究領域涉及人工胰島素技術,希望開發出一種能夠精準感應血糖濃度的分子。當時的他或許未曾預料,幾年後...
10th April, 2025 | In Medical

旅遊防災攻略 一文看清地震應急包

日本東京、台北、泰國、菲律賓等地都是熱門旅行的地方,是否注意到這些熱點其實都位於地震帶上? 天災人禍難測,我們要如何事先準備地震應急包?馬上了解地震求生知識,一家人安...
8th April, 2025 | In Well-Being

「麥當勞兒童愛心馬拉松2025」圓滿結束 姜濤與6,000健兒同心為病童家庭籌款

香港麥當勞年度慈善盛事第十六屆「麥當勞兒童愛心馬拉松」假跑馬地馬場圓滿舉行,第三度擔任「香港麥當勞叔叔之家慈善大使」的MIRROR成員姜濤亦現身支持善舉。  適逢香港麥當勞成立50週年...
1st April, 2025 | In Well-Being

香港好去處2025|「全城有機日 2025」中環遮打道舉行 分享親子有機心得 聯同星級大廚呈獻精彩有機廚藝示範

由香港有機資源中心主辦的年度盛事「全城有機日 2025」於今日(3 月 30 日)在中環遮打道行人專用區盛大舉行。今年活動特別邀請了兩位「星級有機大使」分別為多年來積極支持活動的張新悅...
31st March, 2025 | In Well-Being

香港好去處2025|Van Cleef & Arpels 呈獻限定手作風車工作坊 春日遊樂場製作專屬的手作風車

春天將至,Van Cleef & Arpels梵克雅寶與自2020年緊密合作的創作夥伴、法國藝術家Alexandre Benjamin Navet攜手合作,把中環大館檢閲廣場搖身一變...
21st March, 2025 | In Well-Being

食譜|春天湯水 小朋友20款增強免疫力湯水食譜

轉季季節時間或流行病盛行時,小朋友喝湯水有許多好處,補充水分、提供營養、促進食慾,有開胃的作用,增強免疫力,適當飲用湯水可以提高小朋友的抵抗力。試參考以下食譜!    春天湯水1....
20th March, 2025 | In Nutrition

臨床心理學家訪問|女性心理健康:社會期望、個人追求與身心壓力

臨床心理學家潘雅陶博士就以下議題「女性與心理健康問題在輔導中的呈現」作出解說。介於舊有與新興世界之間的女性在如何培養年輕女孩的價值觀上,已經發生了很大的變化。傳統上,女孩被教育要溫柔、馴順...
19th March, 2025 | In Well-Being

私家醫院2025|新界區私家醫院分娩套餐一覽 生仔收費+分娩設施比較

新界區 3 間私家醫院設有分娩服務,特別為媽媽們整理了各間醫院收費價格,方便媽媽找出適合自己的分娩套餐!仁安醫院仁安醫院提供專業優質的婦產科服務,不少知名女星如謝安琪...
26th February, 2025 | In Medical

私家醫院2025|九龍區私家醫院分娩套餐一覽 附生仔收費+分娩設施比較

九龍區設有分娩服務的私家醫院,來看看分別提供哪些分娩計劃及設備吧!內文看完整收費詳情! 香港浸信會醫院 Hong Kong Baptist Hospital香港浸信會醫院推出24小時母嬰同室服務...
25th February, 2025 | In Medical

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals