星期一上班總是讓人昏昏欲睡，幸好這時候有天然的食物可以提神醒腦，替身體帶來能量更補充營養，如果腸胃不好、不想喝咖啡的人，不妨試試以下6樣食物，幫助你提升專注力，整天心情好！
6種提神醒腦好食物
1. 白開水
身體疲勞可能代表你水喝不夠！水喝不夠會造成身體輕微脫水、疲勞，甚至頭暈、頭痛，頭腦昏昏沉沉。成人一天所需的水份為體重乘以30-40毫升（例如：50kgX 40毫升＝2000毫升），夏天天氣熱、會大量出汗，所以可以以40毫升去計算。
2. 黑朱古力
朱古力迷有福了！黑朱古力中富含的類黃酮化合物能夠提振精神，增加大腦血流量，減少發炎現象；而且黑朱古力也含有色胺酸，能幫助血清素合成，血清素是「快樂賀爾蒙」之一，是身體的天然情緒穩定劑，能使人感到心情愉悅、放鬆心情。
美國北亞利桑那大學發表於《神經調節》醫療期刊的研究指出，黑朱古力中含有「茶胺酸」，能提升學習能力及記憶力，短暫讓人集中精神，並能夠調節情緒。營養學上建議選擇可可含量75%-85%以上的黑朱古力，不僅糖分少，不會使血糖提高，可可含量也較高，提神效果較好。
3. 堅果種子類
堅果種子類含有豐富的蛋白質、健康脂肪和纖維。而蛋白質當中的色胺酸是製造血清素的原料，能夠提升心情，人體若血清素不足，將導致情緒不穩、憂鬱、焦慮、疲勞、失眠和消化問題等。色胺酸存在於魚、肉、奶製品中最多，堅果種子類裡的色胺酸含量也不少，其中又以葵瓜子、芝麻及南瓜子含量最為豐富。
4. 牛奶
研究證實牛奶可以提神，因為牛奶本身富含蛋白質（每100克的全脂與低脂鮮乳皆含有約3克的蛋白質），而蛋白質和胺基酸是製造多巴胺的原料，多巴胺也是快樂賀爾蒙之一，被稱為「感覺良好激素」，與學習、記憶、運動系統等功能有關，如果身體缺少多巴胺，會造成精神不濟、注意力不集中、記憶衰退、肌肉僵硬和身體疼痛等問題。
多巴胺是身體相當重要的神經傳遞物質，可從富含蛋白質的食物中攝取，例如乳製品、火雞、牛肉、雞蛋、大豆和豆類等。
5. 雞蛋
早餐來顆雞蛋吧！雞蛋富含蛋白質、胺基酸和脂肪，除了能提供能量、增加飽足感，也能幫助身體製造多巴胺，使精神保持良好。此外，蛋黃中的鐵質是製造血紅素的基本原料，能夠幫助紅血球運送氧氣到身體各個部位，精神自然不會差。
蛋黃中也含有卵磷脂；維他命A、D、E、K、B群；以及礦物質鈣、磷、鐵等人體必需營養素，可以維持大腦功能正常運作、提升記憶力，其中卵磷脂更是腦神經細胞膜的主要成分，能夠修復受損細胞膜、幫助神經細胞活動，增加學習能力。
6. 薄荷茶
薄荷「外服內用」都有效！除了薄荷油可以擦在太陽穴提神，薄荷茶中的「薄荷醇」也可以活化大腦、刺激腦細胞，趕走睏倦、睡意，甚至還可緩解頭痛。腸胃不好喝咖啡會太刺激的人，就改喝薄荷茶吧，效果不會比咖啡差。
資訊參考來源：health.udn、heho、World Gym Taiwan
