許多人為了要減肥，會採取許多極端的作法，像是只吃一餐、瘋狂健身，但是卻成效不彰，究竟少吃、多運動到底能不能幫助減重？還是只是越減越肥？
減肥5大禁忌
1. 纖維攝取不足
膳食纖維能夠幫助減重，因為纖維需要較長時間咀嚼和消化，能增加飽足感，也比較不容易餓，而且纖維在通過消化道時，會與脂肪和糖分子結合，阻止油和醣的吸收，降低卡路里的攝取量。
一項研究發現，原本纖維攝取量只有每日建議量（25-30克的膳食纖維）一半的人，將纖維攝入量增加一倍至每日建議攝取量後，其每日攝入的熱量減少了90-130卡路里，一年下來相當於4-6kg的體重。
2. 蛋白質攝取不足
很多人會為了減肥，連青菜、蛋白質都會少吃，但其實「少吃」已經是很落伍的減肥觀念，重點在於是否有吃對食物，攝取健康的碳水化合物、蛋白質和脂肪，像是全麥類、全穀類、蛋、豆類、牛奶、多脂魚類（Omega-3脂肪酸），才能維持血糖穩定，避免胰島素將血糖轉換成脂肪儲存，並維持各項身體機能正常運作。
蛋白質若攝取不足，在運動、減重時會導致肌肉流失，攝取足夠的蛋白質，能讓你在減脂的同時，肌肉流失最小化，並增加飲食的飽足感。
3. 起床後兩小時內沒有進食
吃早餐可以開啟一天的新陳代謝，防止血糖水平大幅波動，進而控制食慾，幫助減重。不吃早餐，會導致注意力不集中、記憶力下降，更會影響心血管功能，造成低血糖，導致疲倦、頭暈想吐、身體發炎，甚至是心律不整，也會導致血容量減少、血液黏稠度增高，加上血液流動緩慢造成微小血栓阻塞血管，長期下來影響心血管功能。
2020年發表在《肥胖研究與臨床實踐》期刊上的一項研究指出，不吃早餐可能會導致肥胖與體重過重，第一個原因是不吃早餐容易導致暴飲暴食，在餓的時候反而吃進過多食物，造成熱量攝取過多，或是吃進太多零食而變胖。第二個原因是不吃早餐會降低基礎代謝率，增加脂肪氧化的機率，除了造成身體輕微發炎，也會造成胰島素抗性，身體對胰島素的敏感性降低，導致胰臟分泌更多的胰島素，身體合成脂肪的機會增加。
4. 做錯運動
如果你想要瘦小腹，就只做腹部運動如仰臥起坐、腹肌訓練等，你就大錯特錯啦！其實想要瘦任何部位，都需要進行全身性運動，才有辦法消耗身體脂肪，因此你該做的是高強度間歇訓練（HIIT）或跑步、游泳、踩單車等有氧運動，才能對減重有幫助。
5. 只做有氧運動
很多人減肥的時候，會只專注做有氧運動，可能最初一兩個月會有效，但是第三個月開始卻停滯不前，原因就在於沒有搭配重量訓練，增加肌肉才能提升基礎代謝率，幫忙身體消耗更多熱量。當你的基礎代謝率提高了，你可以吃更多食物，卻更不容易發胖，而且身形也會更有線條、肌肉更紮實。
資訊參考來源：health.tvbs、edh.tw、 heho
