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高血壓吃什麼好?小心補品裏含有兩類元素,一補恐怕血壓升更高!

27th September, 2022| In Nutrition

逢年過節不少人選擇買市面上的雞精、蜆精送給親朋好友或長輩,不過上頭的營養成分有看清楚嗎?通常納及鉀的含量都爆表!若高血壓患者吃進肚,恐怕血壓升更高!


哪些人容易罹患高血壓?

高血壓是動脈壓持續升高導致血壓過高的疾病,在未使用抗高血壓藥的狀況下,收縮壓及舒張壓連續兩次皆大於或等於140mmHg。長期處在高血壓的狀態下,會引起心臟病、血管瘤、中風、腎衰竭等疾病。通常缺乏運動或喜歡吃肉、菜吃得很少的人就容易出現高血壓,年長者則因為代謝變差,血管又逐漸老化使血管壁失去彈性,身體為了讓血液能輸送到全身,只能不斷給動脈壓力,因而導致血壓有過高的情形。


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▲隨著年紀增長,老年人血管逐漸老化,因此血壓容易升高。

高血壓患者吃什麼較好?

高血壓患者在飲食上,除定時定量外,選擇攝取高纖食物,像是蛋豆魚肉類中的豆腐、豆漿、豆干等;五穀根莖類中的馬鈴薯、山藥,以及新鮮水果等,可以降低人體對脂肪的吸收,也能減緩血壓升高的情形。另外,奶類製品也可挑選低脂、零脂類產品。在食物料理上,也可用水煮烹調方式,減少油脂攝取。


高血壓患者最怕的食物

高血壓患者需避免攝取鹽分、糖分過高的食物,像是加工食品、冷凍食品、精緻甜點、全脂乳製品或紅肉、牛油等高飽和脂肪的食物,還有反式脂肪高的包裝食品、零食,若攝取過多都會讓體內低密度脂蛋白膽固醇加增,導致血壓升高,嚴重的話還會有冠狀動脈心臟病發生。另外,也需避免飲酒。酒精類產品熱量高,會增加罹患高血壓的風險,有高血壓的人一喝也會減弱降血壓藥的藥效。

高血壓患者可以吃補品嗎?

市面上能買到的雞精、蜆精、人參液、靈芝液等保健食品這些通通都要小心!被抖大廣告詞「能提高免疫力、補充營養」吸引同時,購買前需特別留意上頭的營養標示。這些補品納及鉀普遍含量都偏高,喝下肚讓身體有過多的納時,身體會為了維持體液平衡,將水分積存在體內,使血壓升高,高血壓患者喝了恐產生耳鳴、心悸、噁心、頭暈、頭痛的情形。

另外高血壓常與痛風、高酸血症、慢性腎臟病一起發生,因此有些補品,像是雞精及滴雞精,含有大量蛋白質及普林、支鏈胺基酸、納、鉀、磷等,並不適合大量攝取。人參經研究證實會使血壓升高,因此高血壓患者應先依循營養師的建議,再選擇適合補品。
 
有醫師建議,高血壓患者可以選擇溫性補品,像是營養素豐富且通便、潤腸的蜂蜜。其主要成分為果糖、葡萄糖,也有少量的有機酸、含碳化合物、鐵錳微量元素,高血壓患者若適量食用,也能減少心臟病突然發生。

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▲外面市售的靈芝液含有大量的納及鉀,會讓高血壓患者頭痛、頭暈的影響加劇。
 
 
*資訊參考來源: hello、health2.0

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