逢年過節不少人選擇買市面上的雞精、蜆精送給親朋好友或長輩，不過上頭的營養成分有看清楚嗎？通常納及鉀的含量都爆表！若高血壓患者吃進肚，恐怕血壓升更高！
哪些人容易罹患高血壓？
高血壓是動脈壓持續升高導致血壓過高的疾病，在未使用抗高血壓藥的狀況下，收縮壓及舒張壓連續兩次皆大於或等於140mmHg。長期處在高血壓的狀態下，會引起心臟病、血管瘤、中風、腎衰竭等疾病。通常缺乏運動或喜歡吃肉、菜吃得很少的人就容易出現高血壓，年長者則因為代謝變差，血管又逐漸老化使血管壁失去彈性，身體為了讓血液能輸送到全身，只能不斷給動脈壓力，因而導致血壓有過高的情形。
▲隨著年紀增長，老年人血管逐漸老化，因此血壓容易升高。
高血壓患者吃什麼較好？
高血壓患者在飲食上，除定時定量外，選擇攝取高纖食物，像是蛋豆魚肉類中的豆腐、豆漿、豆干等；五穀根莖類中的馬鈴薯、山藥，以及新鮮水果等，可以降低人體對脂肪的吸收，也能減緩血壓升高的情形。另外，奶類製品也可挑選低脂、零脂類產品。在食物料理上，也可用水煮烹調方式，減少油脂攝取。
高血壓患者最怕的食物
高血壓患者需避免攝取鹽分、糖分過高的食物，像是加工食品、冷凍食品、精緻甜點、全脂乳製品或紅肉、牛油等高飽和脂肪的食物，還有反式脂肪高的包裝食品、零食，若攝取過多都會讓體內低密度脂蛋白膽固醇加增，導致血壓升高，嚴重的話還會有冠狀動脈心臟病發生。另外，也需避免飲酒。酒精類產品熱量高，會增加罹患高血壓的風險，有高血壓的人一喝也會減弱降血壓藥的藥效。
高血壓患者可以吃補品嗎？
市面上能買到的雞精、蜆精、人參液、靈芝液等保健食品這些通通都要小心！被抖大廣告詞「能提高免疫力、補充營養」吸引同時，購買前需特別留意上頭的營養標示。這些補品納及鉀普遍含量都偏高，喝下肚讓身體有過多的納時，身體會為了維持體液平衡，將水分積存在體內，使血壓升高，高血壓患者喝了恐產生耳鳴、心悸、噁心、頭暈、頭痛的情形。
另外高血壓常與痛風、高酸血症、慢性腎臟病一起發生，因此有些補品，像是雞精及滴雞精，含有大量蛋白質及普林、支鏈胺基酸、納、鉀、磷等，並不適合大量攝取。人參經研究證實會使血壓升高，因此高血壓患者應先依循營養師的建議，再選擇適合補品。
有醫師建議，高血壓患者可以選擇溫性補品，像是營養素豐富且通便、潤腸的蜂蜜。其主要成分為果糖、葡萄糖，也有少量的有機酸、含碳化合物、鐵錳微量元素，高血壓患者若適量食用，也能減少心臟病突然發生。
▲外面市售的靈芝液含有大量的納及鉀，會讓高血壓患者頭痛、頭暈的影響加劇。
*資訊參考來源： hello、health2.0
