台灣的農產精品一直是外國友人的最愛。在全球疫情逐步解封下，國境開放，台灣迎來一波又一波觀光客，最受外籍遊客歡迎的伴手禮之一便是台灣的農產加工品，此時正是介紹他們好產品的最好時機，其中又以鳳梨加工品為箇中翹楚。
由於鳳梨口味大眾化，老少咸宜，且整顆鳳梨從內到外，都有其營養及價值，因此國內各大優良品牌，不斷推陳出新，各種鳳梨相關產品包羅萬象，創意令人驚嘆，從各式不同風味的鳳梨果乾、鳳梨酥、鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨酵素、鳳梨雞塊到鳳梨葉黃素機能凍、鳳梨漢式大餅、鳳梨美容保養品、鳳梨清潔日用品、石斑蒸鳳梨調理包到新推出的鳳梨餡餅、鳳梨貢丸……台灣鳳梨加工品的品項越來越豐富，已形成一個「台灣鳳梨宇宙」，只有你想不到的、沒有做不到的鳳梨加工品。
這些商品乃是官產學共同激盪的結晶，由農糧署和各大優選廠商以及嘉義大學、中興大學及高雄科技大學攜手研發，不但樣樣深受國內消費市場歡迎，同時多項商品已進軍國際市場，成功行銷多國，這些台灣自創的優質品牌成為台灣人的驕傲，不但讓整個台灣旺起來，還讓台灣一路旺向全世界。
▲鳳梨酥一直以來深受海內外人士喜愛。
老牌鳳梨加工商 產品皆獲國際肯定
主攻鳳梨加工商品的「旺萊山」，所有產品使用100%台灣鳳梨，除了堅持每一顆鳳梨酥品質，也完整發揮鳳梨的價值，產品橫跨美食，日常和保健，「金牌鳳梨醋」更是在比利時榮獲世界雙金牌。
大漢酵素則長年嚴選寶島蔬果，從天然獲取永續能量，擁有數十種專利技術與數十篇研究論文，時至今日大漢酵素已外銷27國，成為國際知名的微生物營養學翹楚。另大漢酵素也以嚴選的鳳梨為原料，推出「有機鳳梨清酵飲」，為天然消炎聖品。
▲兼具健康與美味的鳳梨醋。
鳳梨加工品創意十足 好吃又健康
另外，知名品牌「豆之家」最新推出的「鳳梨餡餅」，即用完整切片的鳳梨製造，視覺吸引人；至今已有75年歷史的新竹第一家貢丸品牌「海瑞摃丸」，則使用100%台灣豬後腿肉，佐以台灣本土鳳梨後，再用獨特手法的捏擠成一顆顆的丸子形狀的「鳳梨摃丸」；擁有多個營業據點的新東陽，以台灣金鑽鳳梨製作出沒有添加防腐劑、色素、糖精，既健康又多汁飽滿的「金鑽鳳梨果乾」。
▲利用鳳梨製作出的農產品包羅萬象。
而台東知名品牌「青澤良品」，則結合當地特色推出「紅烏龍鳳梨酥」、「鳳梨穀物棒及燕麥棒」，打造更為豐富的鳳梨口味商品；「福記冷凍」研發出「石斑蒸鳳梨調理包」「茄子相伴鳳梨調理包」即食包，只要加熱就能食用；「龍潭蔬果合作社」推出「鳳梨葉黃素機能凍」、「鳳梨雞塊」……這些台灣品牌不斷研發更具特色的鳳梨加工產品，為國人帶來更多的健康美食，也成了國際驕傲。
