食譜

現今外食選擇多，成分、用料皆難以把關，想為一家人挑選健康又不失營養的點心並不容易。建議不妨在家親手製作，年紀大一點的孩子甚至可一同參與，享受下廚樂趣，10道自製點心食譜推薦你...

薯仔（馬鈴薯）的營養價值豐富、熱量低，在不進行油炸情況下，是補充熱量的最佳來源之一，加上料理方式多元，更是料理者眼中的百變食材。想知道如何健康吃薯仔嗎？試試文中15道食譜吧...

進入秋天後，天氣從濕熱轉為乾燥氣候，稱之為「秋燥」，容易影響人體肺部，進而出現乾咳、燥熱、皮膚粗糙等現象。對此，中醫觀點認為透過攝取「白色食物」有助於改善，不妨製成料理，享用美味的同時還可預防秋燥...

蘋果雪梨無花果瘦肉湯有蘋果、雪梨等材料，可清熱潤肺，有健脾胃的功用。而南北杏、豬展可潤肺止咳，無花果可控制血糖。蘋果雪梨無花果瘦肉湯材料：雪梨 2-3個蘋果 2-3個南北杏  約15 克無花果...

大人一天內最多可吃3隻蛋，便能補充每天所需的維他命D，大小朋友都愛的茶碗蒸入囗滑嘟嘟，也可作伴飯。放入蒸爐煮簡單又健康，快來試試吧！茶碗蒸材料：蛋 2-3隻蟹柳 3條冬菇 2-3個鰹魚粉...

決明子山楂茶怎麼煮？決明子可先用鍋炒至金黃色，再用茶包泡茶。但低血壓患者需留意，並不適宜飲用。決明子山楂茶的效用有清肝、明目，降血脂等。決明子山楂茶材料：決明子 約5克山楂 約25克決明子山楂茶：1.將決明子放入鍋中，炒至金黃色便可2.將山楂再放入鍋中3.加約600毫升的水，以大火煮約20分鐘（延伸閱讀：養生茶食譜｜烏梅山楂綠茶）

想減重、改善便秘、降低血糖嗎？試試「豆渣」吧，它富含食物纖維，入菜能增添飽足感，同時抑制餐後血糖上升速度，對人體健康有諸多好處。想知道如何料理豆渣嗎？10道食譜快收藏...

無花果石斛瘦肉湯能益胃生津，當漸漸到秋天時，會較常用石斛的材料，石斛能降血糖、增強免疫力，無花果則可改善腸胃消化問題，而大小朋友也可適合飲用，既可以滋陰潤燥，又可清甜潤肺...

Party中小朋友總喜歡喝果汁，最簡易製作的雜果賓治果汁，只需10分鐘，一次可以吃到多種生果，如：蘋果、奇異果、白桃等。大小朋友都可以一起分享呢！雜果賓治材料：蘋果 1個士多啤梨 半盒 奇異果...

面對課業壓力，爸媽除了關心小朋友健康之外，不妨善用食物營養素做好眼睛保養，文中準備了適合學童的10道護眼食譜，爸媽快點試做看看吧。在食物當中，許多營養素皆具有保護眼睛的作用...