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【斷食法】明星都在用168間歇性斷食法?真的有用嗎?

17th March, 2021| In Nutrition

所有女生都想要不節食就能瘦下來,近幾年相當流行的168間歇性斷食法主張採用不極端的方式就能輕鬆減重,原理到底是甚麼呢?
168斷食法是一種間歇性的斷食模式,限制每天的食物需要在8小時內進食完畢,並在剩下的16小時禁食,這是一種相對較為輕鬆的減重方法,不用節食或過度控制飲食,所以亦相當受歡迎。

168斷食法為何有用?

168斷食法的原理是在禁食的狀態下,使身體利用原本儲存在體內的脂肪來獲取能量。

為甚麼斷食法有用?首先我們要搞明白食物提供的能量和胰島素之間的關係。身體會在我們進食期間開始分泌胰島素,將碳水化合物和蛋白質轉換成葡萄糖,葡萄糖會進入血液,為細胞提供能量,而暫時沒有用的葡萄糖則會轉換肝糖儲存在肝臟內,但肝臟的儲存空間其實不多,所以多餘的肝糖則會轉換成脂肪,導致肥胖。

而在16小時的禁食期間,身體會首先消耗葡萄糖和肝糖作為能量,但當上述能量消耗完畢而我們又沒有進食新的食物作為能量時,身體會進而開始分解體內脂肪作為能量,達到減重瘦身的效果。

斷食期間甚麼都不可以吃?

16小時的斷食聽著好像很難成功執行,但其實睡覺時間也包括在內!所以假設一天睡8個小時左右,你只需要控制飲食8個小時,這樣想是否輕鬆很多呢?斷食期間其實可以飲用黑咖啡、無糖茶類和大量的水來抑制饑餓感;而含糖和蛋白質的飲品則要避免。

以下這些人士不適合使用斷食法

雖然許多斷食法都是相對簡單和容易執行的瘦身法,但要注意不是人人都適合,例如工作上需要使用大量體力的人士要小心因能量不足而昏厥。另外,孕婦、哺乳期婦女、患有晚期糖尿病、胃潰瘍和任何慢性疾病的人士,在沒有醫生的嚴格監督下,切勿嘗試斷食法,以免對身體帶來不良影響。

資料來源:Medium



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