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【健康飲食】還在吃止痛藥?改吃這6種天然止痛食物有助消炎

5th August, 2021| In Nutrition

許多人都有肌肉痠痛、關節疼痛或頭痛的經驗,當疼痛難耐時,吃一顆止痛藥往往會舒緩許多,因此有些人習慣疼痛時就吃止痛藥。但長期吃止痛藥會對身體造成負擔及危害,不妨從飲食調整,以下6種天然食物中所含的營養素有助於抗發炎,能減緩身體疼痛。

慢性疼痛惱人,吃對了就不痛!6種有助抗發炎的天然食物



1.紅蘿蔔
許多疼痛是因為身體產生發炎反應,因此攝取抗發炎的食物有助於緩解疼痛。紅蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,除了對眼睛有保健功效外,β-胡蘿蔔素因為可與體內的自由基結合,具有十分優異的抗氧化能力,有助於減輕身體的發炎反應,進而使疼痛感下降。

2.老薑
吃起來辛辣的薑,含有薑醇(zingiberol)、薑烯酚(shogaol)等薑辣素(gingerol),因此具有抗氧化、抗發炎、抗細菌等保護身體的功效。 比起生薑(又稱嫩薑、子薑,幼苗長出後到採收約3~4個月),老薑(幼苗長出後約10個月或更久才採收)不僅更辛辣,也含有更多的薑醇及薑烯酚,對於緩解發炎與抗菌的效果也更為顯著。

其效果類似一般的消炎止痛藥物,美國研究發現,薑萃取物除了可減輕關節疼痛外,甚至能幫助受試者減少服用止痛藥的頻率。

3.洋蔥
洋蔥因含有豐富的類黃酮素、果寡糖等營養素,除了能幫助礦物質吸收、預防骨質疏鬆、對抗自由基外,還可使關節內的膠質更有彈性,進而抑制關節發炎反應的產生。其中,類黃酮素具有強大的抗氧化及抗發炎能力,其抗氧化力為維他命E的50倍、維他命C的20倍,能促進膠原蛋白的形成,有助於調節免疫力。



4.深海魚類
三文魚、呑拿魚、鯖魚等深海魚類中富含Omega-3脂肪酸,能幫助消除肌肉疲勞、延緩肌肉老化、減輕肌肉發炎反應。外國研究指出,每天吃0.5克的Omega-3脂肪酸,有助於降低心血管疾病、類風濕關節炎的發生。此外,研究結果顯示,慢性疼痛的患者攝取多於平日食用量的Omega-3脂肪酸,再搭配規律運動,對於舒緩疼痛的效果更為顯著。

5.糙米
研究發現,富含多種維他命及礦物質的食物,能強化膠原蛋白,有助於緩解肌肉與關節疼痛。糙米中富含維他命B群、E、K及膳食纖維等營養素,能幫助修復身體的神經與肌肉組織、維持皮膚及肌肉的正常功能,進而抑制發炎反應,有助於減緩痠痛等不適。

6.大蒜
人體的關節及軟骨中含有豐富的硫化物,其功能類似彈性蛋白(維持結締組織彈性的蛋白質,使身體組織在拉伸或收縮後,能恢復原本的形狀),是支撐軟骨基質的重要物質,並可強化韌帶細胞的強度、增加潤滑黏液的分泌量,使關節能正常運作。

而大蒜除了富含硫化物外,也含有大量的硒,這兩種營養素均可改善退化性關節炎的不適症狀、減緩疼痛感。


資訊參考來源:MED-Q Health、heho、commonhealth

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