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【健康飲食】抗氧化且提升記憶力!迷迭香4大健康功效

26th September, 2021| In Nutrition

迷迭香是一種原產於地中海盆地的香料植物,除了能夠當作香料加入料理當中,也常被製成精油或香水。在醫學上,迷迭香可抗菌、抗氧化和抗發炎,在中醫中有健胃、發汗、治頭痛、助消化、安神等功效。

迷迭香茶4大健康功效

1. 抗氧化:抑制癌細胞
迷迭香具有抗氧化、抗發炎和抗菌作用,迷迭香富含多酚化合物迷迭香酸和鼠尾草酸,其中迷迭香酸的抗氧化活性強於維他命E,能夠保護人細胞免於受自由基的攻擊與傷害。

2018年韓國忠南大學所發表的研究發現,迷迭香酸更有抑制癌細胞、腫瘤的功效,能夠成功抑制前列腺癌細胞的存活並誘導細胞凋亡。台灣台南應用科技大學所進行的研究也指出,迷迭香酸能夠顯著抑制大腸直腸癌細胞的活性,避免癌細胞轉移與持續入侵人體健康細胞引發癌病變。 其他研究也顯示,迷迭香酸和鼠尾草酸可以防止白血病和乳腺癌的惡化。



2. 顧大腦:改善記憶力
傳統醫學上即用迷迭香來提高記憶力和防止記憶力衰退,現代醫學更證實迷迭香具有這個功效。英國諾森比亞大學的研究實驗,隨機分配150 位 65 歲以上長者到分別釋放迷迭香、薰衣草精油及無氣味共3個房間,研究結果顯示,被分派到迷迭香房間的受試者,其前瞻性記憶明顯高於沒有氣味房間的受試者;在情緒上,比起無香氣的房間,迷迭香增強了受試者的警覺性,薰衣草則讓人冷靜並感到滿足。

前瞻性記憶指的就是記住未來即將要做的事情的能力,是維持日常生活運作的關鍵,像是明天下午三點要參加研討會、記得去繳電話費等等。研究人員指出,迷迭香能刺激血液循環、幫助大腦認知功能發展,所以近年還有研究認為,它與鼠尾草同樣有助預防阿茲海默症,防止記憶減退。

3. 改善情緒:減緩焦慮、憂鬱
2018年伊朗克爾曼醫學大學所發表的研究發現, 每天兩次口服500 毫克的迷迭香,持續一個月可顯著降低大學生的焦慮以及憂鬱程度,並改善睡眠品質,且比安慰劑有更好的效果。

2015年伊朗伊斯法罕醫科大學所進行的研究也指出,給66名在伊朗化學工業投資公司工作至少1年的員工,每天在150 毫升的水當中加入2 茶匙(4 克)的迷迭香,持續飲用 2 個月後,跟沒有飲用迷迭香茶的人相比,工作倦怠感明顯減輕。



4. 顧眼:可能減緩白內障和黃斑病變的發展
動物研究發現,在口服治療藥中添加迷迭香萃取物,可以減緩年齡相關性眼部疾病的病情發展,如白內障和黃斑病變。你可能會問那麼喝迷迭香茶呢?是否具有相同功效?大多數研究迷迭香與眼睛健康關聯的實驗,都是使用迷迭香的濃縮萃取物來進行,至於迷迭香茶是否具有保護眼睛的功效,以及需要喝多少才能獲得益處,這兩點都尚未有研究能夠證明。


資訊參考來源: healthline、Medical News Today、commonhealth、grb.gov.tw


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