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【健康飲食】幫助降血糖還能解渴?4種適合糖尿病患者喝的飲品

27th October, 2021| In Nutrition

糖尿病患者的日常飲食必須嚴格注意糖分攝取與血糖控制,而當口渴想解渴時,除了白開水外,糖尿病患者還能喝其他飲料嗎?若真的嘴饞想來杯飲品時,究竟有哪些選擇呢?以下4種飲品經證實有助於穩定血糖,適合糖尿病患者日常飲用、幫助解渴!

糖尿病患者想喝飲料?只要掌握「無糖」原則,這4種飲品也能適量飲用



1.牛奶
牛奶的血糖生成指數低,對血糖波動影響不大,且含有豐富的鈣質、蛋白質、維他命等,能為糖尿病患者補充多種營養,尤其是中、老年糖尿病患者普遍缺鈣問題嚴重,易罹患骨質疏鬆或造成骨折,因此,藉由喝牛奶補充鈣質對於糖尿病患者而言是不錯的選擇。
 
根據台灣國健署的《每日飲食指南》中建議,糖尿病患者可將奶類與乳製品的攝取量控制在1~2份內(1份奶類=牛奶240c.c.),全脂或低脂牛奶、無糖乳酪都可飲用;但不建議飲用額外添加糖分的人工奶,像是蜜豆奶、朱古力調味乳等,因為容易造成血糖上升。

2.綠茶
綠茶不僅對人體有許多保健功效,根據研究指出,綠茶還具有預防糖尿病的功效。綠茶中含有兒茶素,能幫助降低體內三酸甘油酯的濃度,而茶中的茶多酚可抑制血糖升高,對於降血脂、穩定血糖有助益。

糖尿病患喝綠茶時可以選擇淡茶(約一杯茶3克茶葉沖泡),一日使用茶葉總量不超過12克為宜;此外,要避免飲用含糖綠茶,只要加了糖,就容易影響血糖波動。



3.咖啡
外國研究發現,咖啡中含有鉀及鎂離子,可影響體內醣類的轉換作用,幫助促進血糖代謝,進而達到降血糖的功效。此外,咖啡中含有一種叫做綠原酸的成分,綠原酸又稱咖啡單寧酸,是一種天然的化合物,也作為抗氧化劑,可減緩餐後葡萄糖釋出進入血液的速度,具有抑制血糖上升的作用,能預防第二型糖尿病的發生。

糖尿病患者若想喝咖啡,建議選擇不加糖與奶精的黑咖啡為主,或是添加牛奶的latte類咖啡,但不要飲用加糖的三合一即溶式咖啡,並且要控制飲用量,每天不超過2杯較佳。

4.豆漿
相較於動物性蛋白質,豆漿中含有的大豆蛋白為植物性蛋白質,更有助於降低血脂,且豆漿中富含大豆異黃酮,可幫助調控血糖代謝,進而達到降血糖的功效。

此外,豆漿富含膳食纖維,可幫助減緩餐後血糖的上升速度、穩定血糖值,也是相當適合糖尿病患者飲用的飲品。


資訊參考來源:Heho、health2sync、Healthline


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