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【健康飲食】心情很鬱悶?10種開心食物,香蕉、菠菜跟全麥麵包榜上有名

10th November, 2021| In Nutrition

現代人的生活壓力很大,莫名就會感到心情不好,如果長期讓心情處在低落的情況下,不小心就會患上憂鬱症。本篇為你整理10種可以提升體內「快樂荷爾蒙」的食物,心情不好的時候,適時補充體內營養素,讓心情不再悶悶不樂!

吃對食物減緩心情憂鬱
心情憂鬱與壓力有關,工作、學業、關係......等生活上的事情,都可能造成心理的壓力。當我們面臨壓力的時候,腦下垂體會釋放腎上腺素跟皮質醇,這2種「壓力荷爾蒙」是為了讓身體有能量對抗壓力,但是,長期壓力過大會造成焦慮、緊張,導致免疫力下降而生病。想要舒緩壓力,可以多攝取增加「快樂荷爾蒙」的「血清素」或其他營養素,本篇為你整理吃了會開心的10種食物。

10種開心食物

1.黑朱古力



黑朱古力中含有可可鹼,可可鹼能夠讓大腦釋放內啡肽(endorphin)、提高身體中的血清素,藉此緩和神經系統,達到減緩焦慮的情況,因此吃了黑朱古力心情就會變好。

2.南瓜



南瓜的營養價值很高,含有豐富維他命,比如:維他命A、維他命B、維他命C、維他命E及鐵......等,其中維他命E和鐵可以將體內的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖是大腦重要的養分之一,能夠維持大腦的短期記憶及辨識能力。

3.菠菜



菠菜含維他命A、β胡蘿蔔素、鐵、葉酸跟鉀,可以保護心血管及眼睛,也是很好的抗氧化食物。根據醫學人員的研究,菠菜中的葉酸可以增加腦中的血清素,降低失眠、焦慮或健忘的情況,預防憂鬱症的發生。

4.香蕉



香蕉含有豐富的維他命A、B、鉀......等成分,高鉀、低鈉的特性不但是瘦身水果的首選,香蕉中的生物鹼(alkaloid)及維他命B6,還可以讓人減少疲勞感,達到提振精神及心情愉悅的效果。

5.堅果



心情憂鬱與血清素有關,血清素的作用是幫助是平衡自律神經,如果血清素的濃度太低,可能會發生沮喪、憂慮、焦慮的症狀。堅果含有豐富的礦物質鎂,可以增加體內的血清素,讓人心情愉快。

6.燕麥



心情感到鬱悶、煩躁的時候,可能是血糖值過低,因此情緒容易感到煩躁。燕麥中含有維他命B,可以平衡神經系統,讓血糖維持穩定的狀態,使情緒平靜下來。可以在早餐時喝麥片,加上乳酪、水果或堅果......等健康的食物,開啟愉快的一天。

7.魚類



魚油內的Omega-3可以穩定體內的血清素、多巴胺、腎上腺素......等,能夠幫助憂鬱症患者穩定情緒。根據醫學期刊《Psychotherapy and Psychosomatics》的報導,Omega-3搭配抗憂鬱的藥物,讓憂鬱症患者規律服用4至8週之後,可以有效改善憂鬱症情況。

8.大蒜



大蒜的氣味雖然較重,但含有豐富的蛋白質、維他命和礦物質,可以幫助體內吸收葡萄糖,達到穩定血糖的功效,還可以消除疲勞、修復免疫系統,吃了大蒜之後精神好、不焦慮。但要注意腸胃功能較弱者,不宜生吃大蒜,以免過於刺激腸胃。

9.全麥麵包



碳水化合物可以增加血清素,全麥麵包、梳打餅乾、薯仔.....等低糖的穀類食品都含有豐富的碳水化合物,可以幫助穩定焦慮的情緒,還不用擔心吃進太多糖分,可以說是抗憂鬱的健康食物。

10.低脂牛奶



鈣是天然的情緒穩定劑,當血液中的鈣濃度維持平衡時,神經細胞會處於安定的狀態,情緒就能夠較為穩定。心情鬱悶的時候,可以喝一杯溫熱的低脂牛奶,補充血液中的鈣質,緩和緊張、焦慮的情緒。


資訊參考來源:commonhealth、ETtodaynet、cheers、heho


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