為了瘦身的需要，坊間斷食的方法有很多種，比如前陣子流行的「168斷食法」，在8個小時內將一天所需的營養補充完畢，其餘的16小時則完全不能進食，肚子餓了只能喝水，長時間的斷食讓一般人承受不住飢餓，反而吃得更多。台灣營養師黃韋堯團隊研發出「442飲食法」，人性化的進食時間，搭配規律的運動，每個月可減少4公斤！
「442飲食法」瘦身不用挨餓
肥胖容易引起慢性疾病，比如：高血壓、心臟病、中風......等，且不只身體上的疾病，也會引起自卑、憂鬱......等心理上的問題。斷食是減重較常見的方法，坊間流行的「168斷食法」雖然可以吃東西，但需要禁食16小時，許多人無法撐過這麼長的時間，餓過頭的情況下，反而吃得更多。台灣營養師黃韋堯依照「168斷食法」的原理，改良了斷食的時間，研發出「442飲食法」，想要瘦身的人不用辛苦的挨餓，也可以健康的瘦身。
「442飲食法」的運作原理
「442飲食法」的進食時間分別為4小時、4小時以及2小時，第一餐與第二餐中間相隔4小時；第二餐和第三餐間隔4小時，第三餐吃清淡的飲食，並且在2小時內消化完。為何間隔4小時的時間呢？根據營養師表示，這樣的設定較符合身體的運作機制，一般人大約4小時會消化完食物，因此自然會產生飢餓感，不自主想要吃東西，如果一天之中，讓食物在10小時之內循環，其餘的14小時不進食、只喝水，身體不會因為感到飢餓而身體不適，還可以提高代謝功能，進而達到燃燒脂肪的目的；若再加上適度的運動，就可以健康的瘦下來。
「442飲食法」的3個執行要點
1. 三餐均衡飲食
「442飲食法」的第一餐與第二餐是正餐，第三餐是輕食，建議在飲食上根據蛋白質、澱粉與蔬菜來分配比例，兩次的正餐建議攝取1/4的蛋白質（比如：黃豆、豆漿、黑豆、肉類、蛋、魚和海鮮…等）、1/4的澱粉類、水果和醣類以及1/2的蔬菜；第三餐以輕食為主，盡量以液體或代餐為主，不要吃固體的食物，才能在2小時內完成消化完畢，可以選擇豆漿、牛奶或者青菜沙律（不含調味醬）......等。
2.每天醣類攝取量不超過1/4
醣類是身體能量的來源，如果減少醣類的攝取，身體就會從脂肪中來尋求能量，脂肪就會開始燃燒，因此想要瘦身就要從減醣開始。醣類就是碳水化合物，比如：白飯、白麵包、白麵條都是較容易忽略的醣類食物，吃太多容易造成脂肪堆積在身體內，一天醣類的總量不要超過1/4。
3.適時補充水份
人體70％由水組成，水分具備促進新陳代謝、輸送養分、調解體溫以及排除廢棄物.......等功能，那麼，一天該喝多少水呢？每天的喝水量＝「體重（kg）×30～40（cc）」，體重65kg的人，每日至少需要攝取1,950～2600cc的水量，一天之中分批喝水，就能維持身體健康的運作。
除了從飲食控制體重之外，建議搭配運動來幫助減脂，每周進行1～2次的有氧運動或重量訓練，比如：健走、慢跑、深蹲......等。飲食控制加上規律的運動，才能達到健康瘦身的目的。
資料來源：cosmopolitan、healthnews
