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【健康飲食】倪晨曦減糖皮膚變好 附一星期7天戒糖餐單

4th April, 2022| In Nutrition



倪晨曦(Elva)是素食者,早前進行了為期一星期7天的減糖計劃挑戰,她表示減糖的概念不是戒掉天然食物的糖分,主要是戒精緻糖,即額外添加精緻糖造成的食物,例如:麵包、餅乾、蛋糕、朱古力、糖果、汽水等等。她坦言自己平常每天早餐都十分喜歡吃麵包、朱古力、糖果,今次就看看自己能不能完成此挑戰。過量食用糖分,會影響身體狀況,就如引起包括:心臟病、高血壓、高膽固醇或慢性炎症等等。

戒糖餐單第一天: 

早餐:牛油果卷一個、味噌湯

下午茶: 奇異果、碌柚、香蕉

晚餐: 少量壽司、腐皮金菇卷、蔬菜鍋

戒糖餐單第二天: 

早午餐: 奇異果、梨、牛油果、菠蘿、雞蛋

晚餐: 素魚、翠玉瓜、西蘭花、淮山、紅蘿蔔冬菇羊肚菌核桃湯

戒糖餐單第三天: 
早餐: 水果拼盤:香蕉、藍莓、士多啤梨、奇異果、菠蘿、無糖杏仁奶、無糖黑芝麻粉拼果仁及雞蛋
下午茶: 蘋果
晚餐: 豆腐素魚、菜心、竹笙豆苗卷、素玉炒米粉、雜豆西洋菜湯、十穀飯

戒糖餐單第四天:
早餐: 薯條、番薯、水果( 因為是野餐日,所以有少許零食,都是以水果為主)
晚餐: 莧菜、菜心、蒸水蛋、法豆煮蒟蒻麵、中式湯

戒糖餐單第五天:
早餐: 十穀番薯粥、牛油果、雞蛋
晚餐: 菠菜、豆苗、蕃茄炒蛋、青瓜木耳百合、豆腐獅子頭、十穀番薯粥、中式湯

戒糖餐單第六天: 
早餐: 煎蛋公仔麵、一杯走糖奶茶
晚餐: 莧菜、菜心、豆腐獅子頭、蓮藕煎素肉餅、翠玉瓜炒法邊豆

戒糖餐單第七天: 
早餐: (雞蛋、青豆、素肉、粟米)十穀炒飯
晚餐: 紅燒豆腐、素肉釀節瓜、菠菜、蘿蔔粟米湯

倪晨曦減糖計劃挑戰
Elva表示自己味覺敏銳,對甜味或鹹味都十分敏感,本是素食者的她,這七天都過得很輕鬆,沒有想像中的辛苦,減少精製糖分的進食後,個人轉變很大,就如口味清淡了,以前會覺得吃一點蛋糕、朱古力、珍珠奶茶的時候不會有太大影響,但吃完才知道對自己身體並不健康。這次計劃中沒有吃少了東西,而是十分滿足,身體也更加健康了,飲食是十分重要,即是這些細微的轉變又能為身體帶來這麼大的變化,他十分鼓勵別人去嘗試這個挑戰。



圖片來源:YouTube@倪晨曦misselvani 截圖、Instagram@misselvani


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