常說去水腫，究竟何謂水腫？當體內累積過多水份時，就會產生水腫，而水腫可能會出現在人體的循環系統、細胞或器官腔室裡，並導致手腳、關節和腿部腫脹，該如何才能擺脫水腫呢？
造成身體水腫的原因有很多，像是女性可能會在經期或孕期時出現水腫；搭乘長途班機的旅客，或長期臥床的病患，也都可能出現水腫。但當身體出現莫名的水腫，可能代表著腎臟疾病或心臟衰竭等疾病，因此如果遇到急性且嚴重的水腫，例如一天增加一kg時，就要馬上就醫檢查。
而如果只是一般身體水腫，則不會造成太大的危害。你也可以嘗試以下方式，來改善身體的水腫情形，活得更輕盈自在。
去水腫飲食法
1.減少鈉的攝取量
鹽是由鈉和氯化物所合成，當鈉與身體裡的水結合時，有助於維持細胞體液內外的滲透壓平衡。
如果攝取含鈉過多的食物，像是加工食品，會加重腎臟的代謝負擔。而當細胞外鈉離子的濃度變高時，容易造成體內的水份滯留，使得血管內體液增加，身體就會變得浮腫。所以減少鈉的攝取量，可以避免水腫。
2.多攝取維他命B6
維他命B6具有穩定神經系統、幫助血紅素生成的功用，是人體不可或缺的重要維他命。服用維他命B6，已被證實能改善身體的水腫情形，尤其對經期時的女性特別有效，更具有穩定情緒、幫助睡眠的作用。
透過日常飲食，就能攝取到大量的維他命B6，像是多食用香蕉、薯仔、核桃及肉類；或者，你也可以服用營養補充劑來增加攝取量。
3.多攝取含鎂的食物
鎂是很重要的礦物質，是人體內很多酵素的活化劑，也是神經傳導和肌肉活動的重要元素。曾有研究指出，增加鎂的攝取量，有助於減少體內的水份滯留，特別在經前的女性身上，能夠改善因生理期造成的體重增加、四肢腫脹、乳房脹痛和腹脹等情形。
如果想多攝取鎂，可以透過吃堅果、全穀食物、朱古力和深綠色蔬菜來補充；或者，你也可以購買營養補充劑來補充。
4.多攝取含鉀的食物
和鎂一樣，鉀也是一種重要的礦物質，具有調節神經信號傳遞、維持人體肌肉，特別是心肌運作等功能。此外，鉀還能增加人的尿量，及降低體內的納含量來減少水腫。如果你想補充鉀，可以多吃香蕉、牛油果和番茄等食物。
5.避免精緻碳水化合物
食用精緻的碳水化合物，會導致身體的血糖和胰島素迅速升高，而當體內的胰島素數值過高時，會增加腎臟對鈉的吸收，並造成水份滯留，因此常水腫的人，應該儘量避免食用白麵包、蛋糕和含糖飲料等食品。
除了經過研究證實的方法外，想消除惱人的水腫，你還可以嘗試其他天然方式，例如飲用蔓越梅汁、玉米鬚茶等具有利尿作用的飲品。此外，你也可以透過運動或多走路，來改善身體的浮腫。
