沒有什麼比在勞碌的一天後，打開冰涼的啤酒更好了！適量地飲用啤酒，會有意想不到的幾個益處，但請注意，以下研究不是鼓勵過度飲酒，特別是戒酒者，還是建議不要開始飲酒。
經常聽說葡萄酒中含有豐富的抗氧化劑，但其實啤酒中的抗氧化劑含量也一樣多，啤酒的蛋白質和維他命B含量也高於葡萄酒，同時含有鐵質、鈣質、磷酸鹽，甚至纖維。
喝啤酒有助於降低患腎結石的風險，根據最近的一項研究顯示，飲用適量的啤酒，男性和女性患結石的風險降低了41%，含有大量啤酒花的啤酒，如：Pale Ales淡啤酒，富含促進腎臟健康的植物化學物質。
啤酒中的可溶性纖維有助於降低低密度脂蛋白，即「壞膽固醇」。而攝取可溶性纖維，對健康也有好處，包括：促進健康血糖、維持膽固醇水平。 由於酒精會干擾身體吸收維他命和礦物質的能力，因此它會降低身體燃燒儲存脂肪的能力。
啤酒含高矽含量，它以可溶性形式矽酸存在於啤酒中，根據NIH研究，膳食矽（Si）， 可溶性原矽酸對骨骼和結締組織的生長和發展是相當重要，主要有助於預防關節疼痛與骨質疏鬆。
上述研究並不鼓勵我們增加飲酒量，而是應該適度地飲酒，（女性：每天喝一杯；男性：每天喝兩杯），可預防骨質疏鬆、預防腎結石、提高記憶力等。切記飲酒並不能治病，大量飲酒會引致肝硬化、高血壓、營養不良等，當然過量飲酒對身體百害無一利。
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