身為媽媽，總是擔心小朋友營養不足、影響發育嗎？究竟該如何為他們準備食物呢？別擔心！本篇為各位媽媽準備了20道小朋友營養粥食譜，讓你免於手忙腳亂，輕鬆就能為孩子們準備營養健康的美味粥，趕快試試吧！（小提醒，若小朋友已有咀嚼能力，則可省略「攪拌機打碎」程序。）
【營養粥食譜1】白粥（粥底煮法）
食材：白米1杯、水10杯（1：10比例）
作法：
1. 將白米洗淨後浸泡30分鐘備用。
2. 取出煮食鍋，內鍋倒入白米、水（外鍋2.5杯水），蓋上蓋子後按下開關；跳起後燜15分鐘，完成。
※若無煮食鍋，可用大鍋代替，放入白米、水後煲1.5-2小時即可。
【營養粥食譜2】蕃薯粥
食材：蕃薯30克、粥底適量
作法：
1. 將蕃薯洗淨去皮後，放入煮食鍋蒸熟。
2. 以攪拌機或器具將蕃薯磨蓉，加入粥底拌勻，完成。
【營養粥食譜3】紅蘿蔔粥
食材：紅蘿蔔20-30克、粥底適量
作法：
1. 將紅蘿蔔洗淨去皮後，放入煮食鍋蒸熟。
2. 以攪拌機或器具將紅蘿蔔磨蓉，拌入粥底即完成。
▲紅蘿蔔粥。
【營養粥食譜4】南瓜粥
食材：南瓜30克、粥底適量
作法：
1. 將南瓜洗淨、切對半，放入煮食鍋蒸熟。
2. 用湯匙將蒸熟的南瓜肉挖出、壓成蓉，加入粥底拌勻，完成。
▲南瓜粥。
【營養粥食譜5】蔬菜粥
食材：西蘭花20克、椰菜20克、菠菜10克、粥底適量
作法：
1. 將所有食材洗淨，西蘭花切掉莖塊後切碎、椰菜切絲、菠菜切小段備用。
2. 將西蘭花、椰菜、菠菜放入煮食鍋，外鍋倒入1杯水蒸熟；加入粥底拌勻，完成。
▲蔬菜粥。
【營養粥食譜6】蛋黃粥
食材：蛋1顆、熱開水少許、粥底適量
作法：
1. 將蛋放入沸水中煮至全熟，取出後剝殼、挖出半顆蛋黃備用。
2. 把半顆蛋黃加入少許熱開水、攪拌成蓉，再拌入粥底，完成。
【營養粥食譜7】紅蘿蔔蕃薯粥
食材：紅蘿蔔20克、蕃薯20克、粥底適量
作法：
1. 將紅蘿蔔、蕃薯洗淨去皮後，放入煮食鍋中蒸熟。
2.以攪拌機或器具將紅蘿蔔、蕃薯磨蓉，拌入粥底即完成。
【營養粥食譜8】節瓜雞肉粥
食材：節瓜20克、雞腿肉20克、粥底適量
作法：
1. 將節瓜洗淨去皮去籽後切片，雞腿肉汆湯去血水後備用。
2. 將節瓜片、雞腿肉放入煮食鍋蒸熟後，以攪拌機打碎，倒入粥底拌勻即可。
【營養粥食譜9】三文魚南瓜粥
食材：三文魚30克、南瓜20克、粥底適量
作法：
1. 將食材洗淨，南瓜切對半，與三文魚一同放入煮食鍋蒸熟。
2. 將蒸熟的南瓜肉挖出、三文魚去刺後，一同放入攪拌機打碎，拌人粥底，完成。
【營養粥食譜10】菠菜雞肉粥
食材：菠菜20克、雞腿肉20克、粥底適量
作法：
1. 將所有食材洗淨，菠菜切小段、雞腿肉汆燙去血水備用。
2. 取出鍋子將水煮沸，放入菠菜、雞腿肉煮至全熟，再倒入攪拌機中打碎，最後拌入粥底即完成。
【營養粥食譜11】紅蘿蔔雞肉粥
食材：紅蘿蔔20-30克、雞腿肉20 克、粥底適量（白米、水比例為1：7）
作法：
1. 將紅蘿蔔洗淨去皮，雞腿肉汆燙去血水備用。
2. 取出煮食鍋將紅蘿蔔、雞腿肉放入，外鍋倒入1杯水蒸熟；完成後倒入攪拌器，打碎至BB可食用的程度；最後拌入粥底，完成。
【營養粥食譜12】西蘭花豆腐粥
食材：西蘭花20克、豆腐20克、高湯適量、白飯適量
作法：
1. 將所有食材洗淨，西蘭花切掉莖塊後切碎、豆腐切小塊備用。
2. 把西蘭花、豆腐、高湯、白飯倒入煮食鍋中，外鍋倒入1杯水蒸熟；完成後倒入攪拌器，打碎至BB可食用的程度即可。
【營養粥食譜13】三文魚西蘭花粥
食材：三文魚30克、西蘭花30克、白米1杯、水6杯、高湯適量
作法：
1. 將食材洗淨，西蘭花切掉莖塊後切碎，三文魚去刺、切小塊備用。
2. 把所有食材一同放入煮食鍋，外鍋倒入1杯水蒸熟；蒸熟後，以食物調理機打碎即完成。
▲三文魚、西蘭花可與白米、高湯一同放入煮食鍋蒸熟，即可做成美味營養粥。
【營養粥食譜14】菠菜豬肝粥
食材：菠菜30克、豬肝20克、白米1杯、水7杯
作法：
1. 將所有食材洗淨，菠菜切碎、豬肝切片備用。
2. 取出大鍋放入白米、水，煮沸後以小火煲1.5-2小時；關火前15-20分鐘，將豬肝放入（提味用）；關火前3分鐘放入菠菜煮滾。
3. 取出豬肝只剩菠菜及粥，完成。
【營養粥食譜15】雞肉蕃茄粥
食材：雞腿肉20克、蕃茄半顆、粥底適量（白米、水比例為1：7）
作法：
1. 將食材洗淨，雞腿肉汆燙去血水備用。
2. 把雞腿肉、蕃茄放入煮食鍋中蒸熟；完成後將蕃茄去皮，與雞腿肉一起放入攪伴器打碎，最後拌入粥底，完成。
【營養粥食譜16】香菇栗米粥
食材：粟米粒30克、香菇2朵、粥底適量
作法：
1. 將香菇洗淨泡軟、去蒂切片後備用。
2. 取出煮食鍋並放入栗米粒、香菇，外鍋倒入1杯水蒸熟；完成後倒入攪拌器打碎，倒入粥底拌勻即完成。
【營養粥食譜17】紅蘿蔔鯽魚粥
食材：紅蘿蔔30克、鯽魚20克、粥底適量
作法：
1. 將食材洗淨，將紅蘿蔔洗淨去皮，鯽魚去刺後備用。
2. 取出煮食鍋放入所有食材，外鍋倒入1杯水蒸熟；完成後，把蒸熟的食材以食物調理機打碎，最後拌入粥底，完成。
【營養粥食譜18】牛油果雞肉粥
食材：牛油果半顆、雞腿肉20 克、白飯適量
作法：
1. 將食材洗淨，牛油果肉切小粒；雞腿肉以少許鹽巴醃過、蒸熟備用。
2. 將白飯、雞腿肉放入攪拌器，打碎至適合BB食用程度；倒入牛油果拌勻，完成。
【營養粥食譜19】牛油果三文魚粥
食材：牛油果半顆、三文魚30 克、西蘭花30克、白飯適量
作法：
1. 將食材洗淨，牛油果肉切小粒、三文魚去刺切小粒、西蘭花切掉莖塊後切碎備用。
2. 取出煮食鍋將三文魚、西蘭花、白飯放入，外鍋倒入1杯水蒸熟；將蒸熟食材倒入攪拌器，再放入牛油果，打碎至BB可食用的程度即可。
【營養粥食譜20】粟米雞肉粥
食材：粟米粒30克、雞腿肉20克、高湯少許、白飯適量
作法：
1. 將雞腿肉汆湯去血水備用。
2. 把所有食材放入煮食鍋中，外鍋倒入1杯水蒸熟；完成後再倒入食物調理機打碎至BB可食用的質地，即可上桌。
▲栗米雞肉粥。（示意圖）
