Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
INSPIRATION
Infographics
Quotes
NEWS
香港世界牛奶日-牛奶習慣-營養師-早餐要訣-nutrition-香港世界牛奶日|近七成港人沒有飲用牛奶習慣 營養師分享選擇高效能早餐要訣

香港世界牛奶日|近七成港人沒有飲用牛奶習慣 營養師分享選擇高效能早餐要訣 

30th May, 2024| In Nutrition

牛奶中的蛋白質亦能夠保持皮膚彈性,而牛奶成分與人體體液相近,相對吸收較快,達至更有效的補水功能,有效修補身體的損耗,帶來美容護膚功效;加上蛋白質、磷質和鈣質均是人體自身不能製造,牛奶中的營養有助兒童及青少年骨骼發育,隨年齡增長保存骨質密度。

註冊營養師詹兆洲先生為我們分享早餐的配搭:「麵包是主要的碳水化合物來源,麵包配上低脂火腿、芝士、雞蛋、牛奶或乳酪,都可以為小朋友補充營養。小朋友在早餐時攝取蛋白質,如:牛奶,可以幫助提升學習時的專注力及集中力。小朋友最適合1-2杯200毫升的全脂牛奶,如有肥胖問題,小朋友可選擇低脂牛奶飲用。同時,牛奶是流質的飲品,但喝太多反而會擔心小朋友吃不下固體食物、正餐食物,無法吸收足夠營養。而最理想喝牛奶的時間,可於上學休息時,可用小食配搭牛奶。」

小朋友早餐攝取足夠牛奶 可幫助提升學習專注力 營養師分享選擇高效能早餐要訣_FB Content_1.jpg

6月1日「香港世界牛奶日」公佈「早餐飲食習慣調查2024」結果,調查數據顯示:

早餐時沒有飲用牛奶習慣的受訪組別中,接近七成(67%)受訪者於早餐攝取之蛋白質或鈣質不足以滿足其建議早餐營養需求。

首三位最受港人歡迎之早餐選擇(方包/多士、三文治及港式鹹包)未能滿足早餐營養需求

菲仕蘭香港委託香港浸會大學社會科學研究中心於今年2至3月進行「早餐飲食習慣調查2024」,成功訪問474位港人,探討他們或其子女進食早餐的習慣及所選早餐的營養價值,包括在早餐中奶類攝取的習慣等。

只以麵包作早餐營養不足 營養師:加一杯牛奶達至早餐營養需求

詹兆洲先生表示:「一日之計在於晨。在早上進食能提供足夠營養的早餐有助身體獲取一天所需能量及營養,早餐亦是一天營養吸收的關鍵時間。一份有營養的早餐需要提供碳水化合物、蛋白質及鈣質,並提供每日所需營養的百分之二十(20%)。調查結果顯示,不少港人喜愛以麵包作為早餐,麵包所含的蛋白質及鈣質較少,提供的營養以碳水化合物為主,但進食一般早餐分量中的麵包所能攝取的碳水化合物,亦不足成人每日所需攝取量的百分之二十(20%)。」

港人每天早上面對趕上班和上學的情況,如未有時間準備一份營養豐富的早餐,詹兆洲先生建議可在早餐加一杯牛奶,配合早餐中的食物,便能應付人體在早餐攝取足夠營養的需要。他續指:「牛奶蘊含多種營養成份,包括蛋白質、鈣質、磷質及維他命D等。鈣質及磷質有助骨骼成長及牙齒健康,而維他命D可輔助鈣質吸收。至於蛋白質除了有助肌肉生長及復原,更能提供飽肚感,而飽肚感對兒童之情緒及集中力均有影響,攝取足夠蛋白質能幫助提升兒童學習效率及表現。因此,我們鼓勵家長根據香港衞生署建議,讓子女每日攝取兩份奶類,有助攝取均衡營養,建立健康基礎。」
 
港人對牛奶功效認知不足 不足兩成人認知牛奶有助促進新陳代謝、美容護膚功效及幫助小朋友腦部發展
 
詹兆洲先生指,牛奶中的磷質是身體補充及釋放能量的媒介,能夠促進新陳代謝、幫助營養補給,相對在其他食物吸收磷質,牛奶是較健康的食物選擇。其次,牛奶中的蛋白質亦能夠保持皮膚彈性,而牛奶成分與人體體液相近,相對吸收較快,達至更有效的補水功能,有效修補身體的損耗,帶來美容護膚功效;加上蛋白質、磷質和鈣質均是人體自身不能製造,牛奶中的營養有助兒童及青少年骨骼發育,隨年齡增長保存骨質密度。
小朋友早餐攝取足夠牛奶 可幫助提升學習專注力 營養師分享選擇高效能早餐要訣_FB Content_2.jpg
 
為響應「香港世界牛奶日」,同時鼓勵大眾關注牛奶於早餐的重要性,子母®由5月27日至6月24日,逢星期一免費派發早餐及子母®牛奶飲品,推廣健康飲食及營養教育。 


Back

最新文章

香港好去處2025|太古地產藝術月 感受390萬件水晶打造的夢幻銀河系

今年太古地產藝術月隆重回歸,特別邀請國際知名跨媒體藝術家Sara Shakeel,帶來香港的售個個人展覽——「ArtisTree Selects: The Jewel System」...
22nd April, 2025 | In INSPIRATION

英國博士生專注糖尿病研究 Ziylo開發更有效的糖尿病治療方法

2014年,Harry Destecroix還是一名布里斯托大學的博士生,專注於糖尿病研究。他的研究領域涉及人工胰島素技術,希望開發出一種能夠精準感應血糖濃度的分子。當時的他或許未曾預料,幾年後...
10th April, 2025 | In Medical

旅遊防災攻略 一文看清地震應急包

日本東京、台北、泰國、菲律賓等地都是熱門旅行的地方,是否注意到這些熱點其實都位於地震帶上? 天災人禍難測,我們要如何事先準備地震應急包?馬上了解地震求生知識,一家人安...
8th April, 2025 | In Well-Being

「麥當勞兒童愛心馬拉松2025」圓滿結束 姜濤與6,000健兒同心為病童家庭籌款

香港麥當勞年度慈善盛事第十六屆「麥當勞兒童愛心馬拉松」假跑馬地馬場圓滿舉行,第三度擔任「香港麥當勞叔叔之家慈善大使」的MIRROR成員姜濤亦現身支持善舉。  適逢香港麥當勞成立50週年...
1st April, 2025 | In Well-Being

香港好去處2025|「全城有機日 2025」中環遮打道舉行 分享親子有機心得 聯同星級大廚呈獻精彩有機廚藝示範

由香港有機資源中心主辦的年度盛事「全城有機日 2025」於今日(3 月 30 日)在中環遮打道行人專用區盛大舉行。今年活動特別邀請了兩位「星級有機大使」分別為多年來積極支持活動的張新悅...
31st March, 2025 | In Well-Being

香港好去處2025|Van Cleef & Arpels 呈獻限定手作風車工作坊 春日遊樂場製作專屬的手作風車

春天將至,Van Cleef & Arpels梵克雅寶與自2020年緊密合作的創作夥伴、法國藝術家Alexandre Benjamin Navet攜手合作,把中環大館檢閲廣場搖身一變...
21st March, 2025 | In Well-Being

食譜|春天湯水 小朋友20款增強免疫力湯水食譜

轉季季節時間或流行病盛行時,小朋友喝湯水有許多好處,補充水分、提供營養、促進食慾,有開胃的作用,增強免疫力,適當飲用湯水可以提高小朋友的抵抗力。試參考以下食譜!    春天湯水1....
20th March, 2025 | In Nutrition

臨床心理學家訪問|女性心理健康:社會期望、個人追求與身心壓力

臨床心理學家潘雅陶博士就以下議題「女性與心理健康問題在輔導中的呈現」作出解說。介於舊有與新興世界之間的女性在如何培養年輕女孩的價值觀上,已經發生了很大的變化。傳統上,女孩被教育要溫柔、馴順...
19th March, 2025 | In Well-Being

私家醫院2025|新界區私家醫院分娩套餐一覽 生仔收費+分娩設施比較

新界區 3 間私家醫院設有分娩服務,特別為媽媽們整理了各間醫院收費價格,方便媽媽找出適合自己的分娩套餐!仁安醫院仁安醫院提供專業優質的婦產科服務,不少知名女星如謝安琪...
26th February, 2025 | In Medical

私家醫院2025|九龍區私家醫院分娩套餐一覽 附生仔收費+分娩設施比較

九龍區設有分娩服務的私家醫院,來看看分別提供哪些分娩計劃及設備吧!內文看完整收費詳情! 香港浸信會醫院 Hong Kong Baptist Hospital香港浸信會醫院推出24小時母嬰同室服務...
25th February, 2025 | In Medical

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals