春季香港天氣潮濕，有時候還會下毛毛雨。春季適宜喝養生、健脾、袪濕的湯水，身體內的濕氣太重，會容易感到疲倦及水腫。每位女明星也有獨門的去水腫的方法，以下推介幾款黎姿、何超蓮、張柏芝也喜歡的補身湯水，簡易不費功夫，同時解春困。春季湯水的材料不宜太油膩，忌燥熱，我們應選擇瘦肉或去皮的雞肉等低脂食物。
黎姿養生湯水：淮山蓮子薏米湯
香港女星黎姿（現改名為：馬黎珈而）淡出演藝圈後投身美容事業，前陣子剛過完50歲生日，無論容貌或身材皆保養得宜，這次在社交媒體上大方分享自己的養生心得，推介淮山蓮子薏米湯可補充元氣、抵禦寒氣。
淮山蓮子薏米湯
材料：
淮山: 健脾胃活筋骨，補中益氣，安神止瀉，袪頭面風，止腰痛，益腎氣。
薏米: 健脾開胃，性甘溫，消食下氣。
茨實: 益腎健脾，除濕，固腎益精，治腰膝痛。
扁豆: 味甘性微溫，健脾除濕。
材料﹕
淮山 半碗
茨實 半碗
薏米 半碗
扁豆 半碗
陳皮 一個
蜜棗 二個
薑 一片
豬骨 兩磅
水 兩公升半
做法：
1.豬骨洗淨後，用鹽醃一晚，多一點鹽也不要緊，出水自會去除多餘的鹽份，出水後放乾。
2.蓮子和薏米浸洗備用。
3.鮮淮山去皮，洗淨蓮子。
4.除瘦肉外，所有材料加入鍋再加水。
5.大火煮沸後，可用中火煮15分鐘，再轉小火煲1小時30分鐘即可。有需要可加鹽調味。
張柏芝美白養顏湯水：木瓜魚湯
張柏芝平常也喜愛煲湯，即使是三子之母，身材也絕美，如少女一樣，她分享木瓜魚湯有助養顏滋潤肌膚，亦有健脾胃的功效。
木瓜魚湯
木瓜蘊含豐富蛋白質，維他命A、C。營養和大量抗氧化的胡蘿蔔素，有助美顏滋潤肌膚，也有健脾胃功效，同時幫助排便。
材料：
木瓜
魚尾
少量花生
薑 2片
水 6碗
少量鹽
做法：
1.花生浸泡10分鐘，木瓜去皮去籽，然後切成中等大小。
2.薑去皮後切片。
3.魚尾洗淨後抹乾，再加鹽、胡椒粉。
4.用中火燒熱鍋，加點油份，加入薑片、蔥，魚尾再煎至兩面金黃色。
5.煮沸水後，放入魚尾、木瓜、花生。
6.轉小火煲約45分鐘至1小時。
7.魚湯煮至呈奶白色，下鹽調味即可。
何超蓮清心潤肺湯水：羅漢果粟米水
何超蓮樣子甜美，被稱為賭王的「最美千金」。她近日分享了一款清心潤肺的湯水，羅漢果粟米水，羅漢果有止痰止咳的功效，也可以清肺潤腸、生津止渴。
羅漢果粟米水
圖片來源：小紅書@何超蓮
材料：
粟米 兩個
羅漢果 一個
豬骨
陳皮 一塊
蜜枣 2-3粒
做法：
1.粟米洗淨切斷，羅漢果洗淨後切開一半，陳皮浸水可去囊以備用。
2.豬骨洗淨出水備用。
3.加入約五至六湯碗清水，大火煮沸後。
4.放入所有材料煮半小時，再改小火煲45分鐘，調入適量食鹽即可。
圖片來源：Instagram@cecilia_pakchi_cheung, @gigilai_official, @laurinda_ho, 小紅書@何超蓮
