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明星保養|黎姿+何超蓮+張柏芝推薦春季去濕湯水 有助排毒、健脾去濕

16th February, 2022| In Nutrition

春季香港天氣潮濕,有時候還會下毛毛雨。春季適宜喝養生、健脾、袪濕的湯水,身體內的濕氣太重,會容易感到疲倦及水腫。每位女明星也有獨門的去水腫的方法,以下推介幾款黎姿、何超蓮、張柏芝也喜歡的補身湯水,簡易不費功夫,同時解春困。春季湯水的材料不宜太油膩,忌燥熱,我們應選擇瘦肉或去皮的雞肉等低脂食物。


黎姿養生湯水:淮山蓮子薏米湯





香港女星黎姿(現改名為:馬黎珈而)淡出演藝圈後投身美容事業,前陣子剛過完50歲生日,無論容貌或身材皆保養得宜,這次在社交媒體上大方分享自己的養生心得,推介淮山蓮子薏米湯可補充元氣、抵禦寒氣。

淮山蓮子薏米湯

材料:
淮山: 健脾胃活筋骨,補中益氣,安神止瀉,袪頭面風,止腰痛,益腎氣。
薏米: 健脾開胃,性甘溫,消食下氣。
茨實: 益腎健脾,除濕,固腎益精,治腰膝痛。
扁豆: 味甘性微溫,健脾除濕。

材料﹕
淮山 半碗
茨實 半碗
薏米 半碗
扁豆 半碗
陳皮 一個
蜜棗 二個
薑  一片
豬骨    兩磅
水  兩公升半

做法:
1.豬骨洗淨後,用鹽醃一晚,多一點鹽也不要緊,出水自會去除多餘的鹽份,出水後放乾。
2.蓮子和薏米浸洗備用。
3.鮮淮山去皮,洗淨蓮子。
4.除瘦肉外,所有材料加入鍋再加水。
5.大火煮沸後,可用中火煮15分鐘,再轉小火煲1小時30分鐘即可。有需要可加鹽調味。

張柏芝美白養顏湯水:木瓜魚湯



張柏芝平常也喜愛煲湯,即使是三子之母,身材也絕美,如少女一樣,她分享木瓜魚湯有助養顏滋潤肌膚,亦有健脾胃的功效。

木瓜魚湯

木瓜蘊含豐富蛋白質,維他命A、C。營養和大量抗氧化的胡蘿蔔素,有助美顏滋潤肌膚,也有健脾胃功效,同時幫助排便。

材料:
木瓜
魚尾 
少量花生
薑 2片
水 6碗
少量鹽

做法: 
1.花生浸泡10分鐘,木瓜去皮去籽,然後切成中等大小。

2.薑去皮後切片。

3.魚尾洗淨後抹乾,再加鹽、胡椒粉。

4.用中火燒熱鍋,加點油份,加入薑片、蔥,魚尾再煎至兩面金黃色。

5.煮沸水後,放入魚尾、木瓜、花生。

6.轉小火煲約45分鐘至1小時。

7.魚湯煮至呈奶白色,下鹽調味即可。

何超蓮清心潤肺湯水:羅漢果粟米水


何超蓮樣子甜美,被稱為賭王的「最美千金」。她近日分享了一款清心潤肺的湯水,羅漢果粟米水,羅漢果有止痰止咳的功效,也可以清肺潤腸、生津止渴。

羅漢果粟米水

圖片來源:小紅書@何超蓮

材料:
粟米 兩個

羅漢果 一個

豬骨

陳皮 一塊

蜜枣 2-3粒

做法: 
1.粟米洗淨切斷,羅漢果洗淨後切開一半,陳皮浸水可去囊以備用。

2.豬骨洗淨出水備用。

3.加入約五至六湯碗清水,大火煮沸後。

4.放入所有材料煮半小時,再改小火煲45分鐘,調入適量食鹽即可。

圖片來源:Instagram@cecilia_pakchi_cheung, @gigilai_official, @laurinda_ho, 小紅書@何超蓮

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