日常食物、飲品幾乎都含有糖，而糖又可分成好幾種類型，其熱量高低與蔗糖含量成正比。以下列出最常見的7種糖以及卡路里，一起來看！
*以下熱量為每100g計算
【各式糖卡路里1】冰糖：387 Kcal
冰糖由砂糖高溫提煉而成，精製程度高，在7種糖中的蔗糖含量居冠（高於99.9%），熱量為387 Kcal。在中醫觀點來看，冰糖具有養陰生津的功效，因此常用於燉、補品中。
【各式糖卡路里2】白糖：385 Kcal
白糖同為精製糖，是從蔗糖精煉後所成的無色、無雜質的純淨白糖；由於加工過程較多，營養素相對也流失得多，像是甘蔗中的礦物質皆已無保留。白糖的蔗糖含量比冰糖略低（約99.6%），熱量為385 Kcal，特性是易溶解，因此常用於甜點製作或咖啡、茶飲調味。
【各式糖卡路里3】方糖：385 Kcal
方糖是將砂糖壓製成方塊狀，熱量與白糖相同皆為385 Kcal，常使用於咖啡調味，特別是早期小糖包還不普遍的年代，一般餐廳、咖啡廳會把方糖放在桌上供客人使用。
【各式糖卡路里4】紅糖：380Kcal
紅糖並無經過精煉，僅有部分精製，因此保留了甘蔗的營養成分、礦物質、維他命皆比白糖多，熱量為380 Kcal（蔗糖含量95%），可直接沖熱水飲用，對人體來說具有活血、補充體力的功效。
【各式糖卡路里5】黃糖：380 Kcal
黃糖是將甘蔗碾壓出汁並去除雜質、細菌後，再經過加熱、冷卻、凝固等程序而成，因此保留了較多的甘蔗營養素、礦物質以及天然色素。黃糖的熱量、蔗糖含量與紅糖相同（380 Kcal、95%），不過由於含有天然色素，常作為入菜用途（例如：滷肉）為調理增添色澤。
【各式糖卡路里6】黑糖：365 Kcal
黑糖與紅糖的製程相似，差別在於黑糖的糖漿比例較高、顏色較深，不過由於精製程度更低，因此保留了更多的礦物質（如：鐵、鉀、鎂等）與維他命B、C等營養素。黑糖的熱量為365 Kcal（蔗糖含量94.4%），比紅糖略低，可直接沖泡飲用，也可用來製作糕點或加入飲品中。
【各式糖卡路里7】蜂蜜：315 Kcal
蜂蜜屬於天然糖、對健康有益，但由於主要成分為果糖、葡萄糖（蔗糖含量較低），熱量也有315 Kcal，一旦過量攝取也會造成身體負擔。中醫觀點認為蜂蜜性味甘平，具有溫肺止咳、潤腸通便的功效，飲用時應避免高溫沖泡，以免破壞營養素。
