有些人一到冬天或冷氣房內的冷氣稍微強一點就容易手腳冰冷，這種情況在女性身上更為常見，發表於《The Lancet》期刊上的研究指出，同樣處於寒冷中，女性的血管收縮（Vasoconstriction）情況比男性更為快速且強烈，必須花更多時間才能恢復，手的溫度也較男性來得更低。要改善長期手腳冰冷的問題，除了靠多運動、注重保暖和充足睡眠外，也可藉由飲食調理體質、幫身體驅寒，讓你不再當個冰山美人！
手腳冰冷常見的3大原因
1.血液循環不良
血液從心臟打出，並攜帶氧氣到身體各部位，氧氣燃燒後產生熱能，使手腳及身體溫暖，因此手腳冰冷通常是末梢血液循環不良導致；而長時間久坐、運動量少、低血壓、心臟衰弱等情況，都會影響血液輸送，使得血液難以從心臟傳到末梢部位，造成手腳冰冷。
2.衣服不夠保暖
寒流來襲或長時間待在冷氣房，此時若衣物不夠保暖，除了體溫容易經由皮膚散失外，在面對寒冷時，人體會優先供應血液至心、肺等重要臟器，而減少輸送血液到體表皮膚的毛細血管，導致血管收縮（Vasoconstriction），使得手腳（尤其是指尖）的血液循環不佳，造成手腳冰冷。
3.營養不均衡
當營養不夠均衡時，常伴隨著血糖太低，除了會感到四肢無力和精神不濟外，血壓降低導致血液循環不良，且當身體缺乏維生素B群和鐵質等營養素時，會減緩身體釋放熱量及減少製造紅血球，使得體內的血液量不足，加上缺少鐵質也會影響血液中的氧氣輸送，造成血液循環不順暢，因此貧血和低血糖的人常常面容蒼白、手腳冰冷。
暖身必吃5食物，讓你手腳不再冷冰冰！
1.薑
薑裡頭含有薑辣素、薑酮、薑酚等成份，可促進微血管血液循環，使身體感覺溫熱，也有助於抑制身體炎症發生，而薑經過加熱後，裡頭的抗氧化成分「薑烯酚」會增加，使溫熱身體的作用更為明顯，秋冬時喝杯薑茶能快速促進血液循環，身體會立刻感覺暖和起來。
2.黑木耳
黑木耳含有豐富鐵質，能幫助身體造血，當身體有足夠的紅血球，便能將氧氣順暢地運送到全身及末梢部位，以提供能量，使身體溫暖。而植物性鐵質比起動物性鐵質，較容易受到飲食中的草酸、植酸、單寧酸等成份影響，干擾人體吸收利用，建議可搭配維生素C高的食材（例如：蕃茄、檸檬、莓果類等）一起食用，能促進鐵質吸收。
3.黑芝麻
黑芝麻中的木酚素不僅能促進血液循環，有助於血管恢復彈性，還能有效代謝脂肪；此外，黑芝麻富含維生素E及菸鹼酸，有助於維生素B的吸收，以加強神經血管對抗寒冷的能力，加上維生素E有擴張血管的作用，有效促進末梢血液循環。不論是喝黑芝麻粉飲品，或是使用黑芝麻油入菜，都是不錯的溫補方式。
4.肉桂
研究指出，適量食用肉桂可以擴張末稍血管、促進血液循環，而肉桂所含的揮發油，能幫助腸胃排氣和促進消化。在日常飲食中，不妨加些肉桂粉或是將肉桂片與肉類一起燉煮，獨特香氣不僅能提味，還可達到暖胃及促進末梢血液循環的效果。
5.紅肉
羊肉、牛肉、豬肉等紅肉因富含維生素B12及鐵質，能幫助身體製造紅血球，以加速血液循環；且紅肉中的豐富蛋白質也有助於身體製造肌肉，並提升新陳代謝，當身體能持續釋放能量即可維持體溫。
資訊參考來源：edh、health.gvm
