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【健康飲食】助消化、護心又抗癌!「萬壽果」木瓜吃進這6大好處

8th July, 2021| In Nutrition

木瓜富含茄紅素、木瓜蛋白酶(俗稱木瓜酵素,papain)、β-胡蘿蔔素、玉米黃素、維他命C、鉀、蛋白酶等多種營養素,曾被世界衛生組織評選為最營養的水果之一;且《英國營養學雜誌》上的研究指出,木瓜的抗氧化成分是所有蔬果中最容易被人體吸收的!被譽為「萬壽果」、「百益之果」的木瓜如同一個大寶庫,多種營養素就是裡面蘊藏的寶藏,快來看看木瓜對人體有哪6大健康功效。

木瓜宛如一個健康大寶庫,多種營養素吃進這6大好處!



1.抗癌:
木瓜中的茄紅素可以減輕自由基對人體造成的傷害,降低罹患癌症的風險,對於正在進行治療的癌症病患也有益處。且木瓜富含維他命C、β-胡蘿蔔素等抗氧化物,相較於其他蔬果,人體更容易從木瓜中吸收抗氧化成分,對於抗癌更有幫助。

此外,木瓜酵素能幫助消化蛋白質、肉類,還能將體內腐敗的蛋白質分解,達到預防癌症的功效。

2.預防心血管疾病:
木瓜中富含的茄紅素及維他命C能改善體內好、壞膽固醇的比例,有助於預防心臟病等心血管疾病,同時可增加心臟整體健康。外國研究發現,受試者在服用14週的木瓜營養補充品後,不僅發炎情況減少,好、壞膽固醇的比例也較佳,有效降低罹患心臟疾病的風險。

此外,木瓜中所含的鉀也有益於保護心血管。當人體缺鉀時,除了容易抽筋,也會影響細胞代謝與生長、心肌收縮功能等。

3.幫助消化:
木瓜富含膳食纖維、果膠及大量水分,可以改善便秘、腹脹等問題,同時能夠維持腸道功能健全,有助於排出腸道中的毒素。

此外,木瓜酵素能分解食物中的蛋白質,根據2013年刊登在《Neuroendocrinology Letters》上的研究發現,長期深受消化不良、腸胃道功能不佳的受試者,在食用長達40天的木瓜後,對於便秘和脹氣的問題都有顯著改善。



4.抗發炎:
身體慢性發炎是許多疾病產生的根源,像是過敏、心血管疾病、糖尿病、癌症、失智症等。而多項研究指出,富含抗氧化物的蔬果能有效降低發炎機率;其中,木瓜的抗氧化成分又最容易被人體吸收,像是茄紅素、維生素C、β-胡蘿蔔素等,都能避免身體產生發炎。

根據《美國臨床營養學期刊》上的研究顯示,在增加富含類胡蘿蔔素(如:茄紅素、β-胡蘿蔔素等)的蔬果攝取量後,受試者的發炎指數明顯下降不少。

5.保護眼睛:
木瓜中含有玉米黃素,能降低3C產品的藍光對眼睛造成的傷害,達到預防黃斑部病變、白內障、眼睛老化的功效。且木瓜中富含β-胡蘿蔔素、葉黃素等多種類胡蘿蔔素,可改善眼睛疲勞、乾澀等問題。

6.護膚、抗老化:
體內過多的自由基是造成肌膚老化的主因,而木瓜中的維他命C、茄紅素等抗氧化物,能降低自由基對身體的傷害,進而達到保護皮膚、延緩老化的功效。多項外國研究指出,攝取茄紅素及維他命C等抗氧化物,不僅可降低肌膚曬傷的機率,還有淡化皺紋的效果。


資訊參考來源:commonhealth、helloyishi


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