寒冷的天氣容易使血管收縮，造成血液濃度提高、血壓上升，恐誘發心肌梗塞、中風等心血管疾病，不利心臟健康。除了做足保暖，9大護心飲食也不可或缺，冬天不妨多攝取。
冬天護心食物1：莓果
【營養素】花青素，使血管暢通
莓果類中的花青素具有強大的抗氧化功效，可減輕發炎，保持血管暢通與血流的順暢度，避免血壓升高。
冬天護心食物2：洋蔥
【營養素】槲皮素，抗炎、淨化血液
洋蔥含有槲皮素，除了抗發炎，還能幫助血管擴張，進而達到降血壓作用，同時淨化血液、保持心血管彈性，降低中風、心肌梗塞等風險。
冬天護心食物3：燕麥
【營養素】β-葡聚醣，降膽固醇、血糖
燕麥含有豐富β-葡聚醣，屬於水溶性纖維，能調節人體血糖、避免血管壁發炎、受損，此外β-葡聚醣還可降低膽固醇，防止心血管疾病發生。
冬天護心食物4：三文魚
【營養素】Omega-3脂肪酸，預防血栓
三文魚中的Omega-3脂肪酸有助於減少血液中總膽固醇以及壞膽固醇（又稱低密度脂蛋白膽固醇，LDL），並且抑制血液凝結、預防血栓發生。
冬天護心食物5：豆漿
【營養素】大豆卵磷脂，代謝膽固醇
豆漿含有大豆卵磷脂，能促使血液與脂肪混和，讓人體代謝膽固醇時更順暢，避免血液過於黏稠或凝結，降低血栓、動脈粥狀硬化等情況發生。
冬天護心食物6：黑朱古力
【營養素】可可多酚，增加好膽固醇
黑朱古力中的可可富含黃酮類化合物（flavonoids），具有抗氧化、抗炎等特性，而可可多酚則能改善血液循環、增加好膽固醇（又稱高密度脂蛋白膽固醇，HDL），進而使壞膽固醇降低，避免動脈硬化。
冬天護心食物7：核桃
【營養素】維他命E，強化血管
核桃除了富含Omega-3脂肪酸，它同時也是維他命E的良好來源，在堅果類中抗氧化力最好，能促進血液循環，達到強化血管、降低膽固醇的功效，有助於預防血栓。
冬天護心食物8：高鉀蔬菜
【營養素】鉀離子，排鈉、降血壓
西蘭花、芹菜、番薯葉、芥蘭、菠菜、牛蒡等高鉀蔬菜，能使血管擴張、排除體內多餘的鈉並且抑制血壓上升，幫助穩定血壓。小提醒，腎臟相關疾病者由於對鉀離子的代謝力不佳，應避免攝取高鉀蔬菜。
冬天護心食物9：綠茶
【營養素】兒茶素，抑制血栓
綠茶屬於未發酵茶，因此含有大量的兒茶素，是茶類中抗氧化能力最好的一款。兒茶素能抑制大腸對膽固醇的吸收，同時抑制血栓形成，達到預防心血管疾病的功效。
資訊參考來源：health.tvbs、heho、hk01、edh
