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日本米芝蓮總廚推薦瘦身食材 廚師實測 一個月輕鬆減8kg!

10th July, 2022| In Nutrition

日本電視節目《得する人、損する人》請來兩位米芝蓮2星總廚,分享在繁忙生活中,有助減肥的飲食食材。每當需要瘦身時,往往會忽略均衡飲食的重要性,同時做運動又要吃得健康,便留意看看以下食材吧!
日本料理名家推薦2款減肥飲食,米芝蓮2星總廚野崎洋光師傅在節目上表示,因為自己工作繁忙,每次進餐的時間也很少,吃飯只好狼吞虎嚥地吃下飯菜,而野崎洋光師傅進餐前會吃一條青瓜,以減少消化不良問題,並神奇地成功由68千克減至57千克!

日本料理名家野崎洋光師傅

青瓜


瘦身食材1.青瓜
青瓜富含水分,可補充身體所流失的水分,並帶來解渴的效果。而卡路里含量很低,富含維他命C,具有阻止黑色素沉澱而達致美白的效果,保持肌膚青春活力。日本減肥專家工藤孝文專們研究代謝綜合症,吃青瓜減肥最理想3星期內可減去6.8千克!專家在節目中亦指出,青瓜含有一種酵素名為「磷脂酶」,可以分解體內脂肪,促進身體燃燒脂肪,將脂肪酸送到肌肉細胞作能源使用,故有減肥功效。

蕎麥籽

瘦身食材2.蕎麥籽
米芝蓮星級日本廚師橋本幹造,建議減肥人士在飲食上,可在餐前進食一小匙蕎麥籽。蕎麥營養豐富,更可以煮粥或做涼麵,蕎麥籽含有抗性蛋白質,能排出腸道中多餘的膽固醇,可阻止膽汁酸消化脂肪,令脂肪排出體外,減少進食後吸收效率,並有助於預防心肌梗塞。廚師指吃蕎麥籽,一個月就可以減去8千克。

電視節目中,兩位日本笑星Minako和Aiko親身實測吃青瓜與蕎麥籽的減肥方法,三星期後,Aiko的體重由106.2千克減至99.7千克,而Minako體重由105.6千克減至98.8千克,可見其減肥功效。

圖片來源:Bilibili@日本料理名家野崎洋光的美味秘密 截圖


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