嚐起來清脆爽口的棗子營養豐富，含有維他命A、B群、C、膳食纖維、鈣、鉀、鐵等多種營養素，其中，維他命C含量特別高，1顆棗子就含有45毫克的維他命C，為蘋果的20倍之多！因此又被稱為「維他命C果」，可增強免疫力、對抗病毒外，究竟還有哪些健康功效讓許多人對它愛不釋手呢？
棗子好處百百種，這5大保健功效對身體超有利！
1.增強免疫力
棗子的維他命C含量相當豐富，而維他命C具有強大的抗氧化功能，不僅能清除體內多餘的自由基、改善發炎現象，還能強化免疫系統、提升抵抗力，幫助對抗病毒和細菌的威脅，讓你遠離疾病！
此外，棗子亦富含維他命A、B群，可調節人體新陳代謝、增進免疫系統與神經系統的健康，對於消除疲勞、緩和壓力、穩定情緒等有很大的功效。
2.預防高血壓
棗子屬於高鉀水果，每100克的棗子含有約200毫克的鉀，可排出體內多餘的鈉離子，調節人體電解質平衡，使神經系統和肌肉細胞正常運作，幫助預防高血壓的發生。
3.改善貧血
吃棗子可改善貧血，主要原因在於其含量豐富的維他命C，可幫助食物中的三價鐵離子還原成吸收率較高的亞鐵離子，進而提高人體對鐵質的吸收、利用率，有助於血紅素的合成，避免大腦因缺氧而昏昏欲睡，同時能預防貧血、維持好氣色。
4.促進傷口癒合
棗子中含量豐富的維他命C，除了能幫助增強免疫力、提高人體對鐵質的吸收率外，還有一個很重要的功效，就是促進膠原蛋白的合成，不僅有助於養顏美容，還能有效幫助傷口癒合。
5.維持腸道健康
棗子中含有豐富的膳食纖維，能改善腸胃道功能、促進腸胃蠕動，幫助排便順暢，加速體內的毒素與廢物排出，進而減少腸道與致癌因子的接觸，避免癌細胞形成；同時可增加腸道內的益菌，有助於維持腸道健康。
資訊參考來源：Heho、health.udn、worldgymtaiwan
