一般人在做完運動後都不敢吃東西，因為覺得運動後身體特別容易吸收，反而會前功盡廢。但原來運動後只要吃對食物，不僅不會胖，反而有助新陳代謝，更有助增肌！
進行運動後，身體容易感到疲累，也容易因為消耗能量而肚餓，但不少人寧願挨餓也絕不進食！不過看到以下的研究，可能會顛覆你以往的認知。
研究顯示：運動後進食有助增肌
運動後進食真的會胖嗎？這其實取決於吃的是什麼。人體在運動後急需補充熱量和營養，以讓身體修復細胞和組織，所以立即進食的熱量是不會貯存成脂肪的。相反，忍著飢餓不吃東西，可能會在下一餐時不小心攝取更多熱量，反而適得其反。
根據《美國生理學會雜誌》的研究，共十位受試者在進行中等強度的運動後，分別在即時或三個小時後進食相同的營養成分，研究發現相比起三個小時後才進食，運動後即時補充營養，受試者腿部和全身的蛋白質合成速率更高。這表示，運動後進食一定的營養有助增肌。
遵守幾點原則不會胖
雖然研究表明運動後進食不會胖，反而可以增肌，但我們也不能任意大吃大喝，只要遵守以下兩點就不會出錯！
1.只進食簡單蛋白質和碳水化合物
蛋白質有助修復身體受損的肌肉組織，而碳水化合物則可以補充運動時消耗的能量，但兩類食物都要適量，蛋白質約20克，碳水化合物約40-80克左右即可。
推薦富含蛋白質和碳水化合物的食物：茶葉蛋、雞胸肉、番薯、全麥麵包、香蕉三文魚等等。
2.不過量飲用運動飲料
相信不少人在運動後都習慣飲用運動飲料，以補充身體流失的水份和電解質。運動飲料通常含有較高糖份，過量飲用對身體沒有益處，所以最好因應運動的強度來選擇。如果進行中高強度的運動超過1小時，例如跑馬拉松，可以選擇糖份較高的運動飲料。如果沒有進行1小時以上的運動，其實未必需要飲用運動飲料。
推薦飲用的飲料：牛奶、豆奶、低糖豆漿、低糖乳酪
資料來源：Healthline
