過年期間美食多，不免大吃大喝一番，水腫也緊接而來，這是由於過年菜色多為高油、高鹽分食物，鈉含量高，吃多了不利身體排出，導致隔天醒來雙眼浮腫、腿部腫脹，相當惱人。除了飲食控制，過年期間可吃些含鉀水果，排除體內多餘的鈉，有利消水腫。
過年不忌口，年後狀況多
過年時美味佳餚不少，家人團聚加上年節氛圍濃厚，常使人胃口大開並且超出平日食量。然而過年菜色通常口味重、鹹、油膩，甚至也會有不少甜食飲品，一不小心吃多了便會對身體造成負擔。因此年後除了體重增加，常見的還有消化不良，以及水分攝取不足引起的便秘；另外，因食物過鹹、油膩而導致的「水腫」也不容忽視。
年後水腫，是攝取過多「鈉」
吃了太多重口味的食物，小心也容易吃進過多的鈉，影響腎臟對水分、鹽分的代謝，進而造成水腫。一般來說，如果是某一餐吃得太鹹，只要多喝水，讓腎臟把體內過多的鈉離子代謝、排出體外即可；但要是過年期間天天大魚大肉，只喝水恐怕無法將多餘的鈉排出，水腫就會跟著出現，尤其體質容易水腫者更需留意。
水腫怎麼辦？吃「含鉀水果」排鈉！
飲食中的「鉀」有利尿作用，可幫助身體排鈉、消水腫，過年期間不妨攝取以下水果補充鉀離子。
1. 香蕉
香蕉的鉀含量豐富，每100克就有368毫克的鉀，加上口感香甜，是許多人補充鉀離子的首選。此外，香蕉也含有膳食纖維與果膠，能幫助腸道蠕動、改善便秘問題。
2. 奇異果
奇異果也有不少鉀離子，每100克的鉀含量有320毫克；不僅如此，奇異果有豐富的維他命C，有助養顏美容與抗氧化，同時含有膳食纖維可幫助排便，營養價值相當高。
3. 小番茄
屬於水果類的紅色小番茄也是補鉀的好選擇，每100克含有269毫克的鉀，在補充鉀離子同時，也能攝取到維他命A、β-胡蘿蔔素，有助於維護視力，並且預防乾眼症、夜盲症、黃斑部病變等眼部疾病。
4. 橙、桔子
以100克來說，橙鉀含量有145毫克、桔子有74毫克，雖然不比前三者來得高，但皆是過年餐桌上常見的水果，更是容易取得！此外，橙和桔子皆富含維他命C、膳食纖維，尤其是桔子上的細絲，能抗發炎、降血脂，吃的時候可別急著撕乾淨！
小提醒，因鉀離子主要由腎臟代謝，如果本身有腎功能異常、腎臟疾病者，應留意上述水果攝取，食用前建議先諮詢醫生。
資訊參考來源： commonhealth、edh、tvbs、udn
