下班想紓壓，和同事相約大吃麻辣鍋又喝酒，隔天卻發現腸胃好像有些問題，不僅消化不良、排便還變成黑色，小心急性胃炎找上門。
急性胃炎是指胃壁突然發炎或產生腫脹，並產生斷斷續續的劇烈疼痛。當急性胃炎發作時，代表胃壁受傷或出現糜爛，或是因細菌、病毒導致感染。此外，若壓力過大、攝取過多酒精和辛辣食物，甚至是服用類固醇和抗發炎藥等，也可能引起急性胃炎。
和腸胃炎不同的是，急性胃炎通常只影響胃部，讓患者感到噁心想吐；另一方面，患上腸胃炎，則可能會讓感染者不僅感到噁心嘔吐，往往還伴隨著腹瀉情形。
急性胃炎是如何引起的？
當胃黏膜受傷或糜爛時，就容易出現急性胃炎，例如使用皮質類固醇、幽門螺旋桿菌造成的細菌感染、過量飲酒等，都可能造成急性胃炎。其他較少見的原因包括：
- 病毒感染
- 壓力導致
- 自體免疫疾病
- 消化系統疾病，例如克隆氏症
- 膽汁逆流
- 使用可卡因
- 吞食腐蝕性或有毒物質
- 曾動過手術
- 腎功能衰竭
急性胃炎的症狀有哪些？
某些患者可能毫無症狀，但在其他患者身上，卻可能出現從輕微到嚴重等不同症狀，包括：
- 食慾不振
- 消化不良
- 排便呈現黑色
- 噁心嘔吐
- 腹部上方疼痛
- 嘔吐物帶血，看上去像咖啡渣
急性胃炎的某些症狀，和胃潰瘍、克隆氏症、膽結石或膽囊疾病、食物中毒等疾病類似，若不就診，很難確認患者的病情；如果情形非常嚴重，甚至出現吐血時，請立即就醫。
如何治療急性胃炎？
一般來說，清淡的飲食有助患者儘速恢復，像是脂肪含量低、纖維量低且非酸性的食物，最適合患者食用。
如果情況允許，患者還可嘗試食用像是雞肉、火雞胸肉等瘦肉；如果持續嘔吐，最好僅食用米湯、雞湯或其他清湯、果汁等流質食物。
而治療急性胃炎的方式和恢復時間，取決於致病原因；如果是因幽門螺旋桿菌感染造成，就可能需要注射抗生素來治療，且恢復期也會較久。
其他常見的治療方式，包含先禁食一兩天僅喝水，待病情好轉後，再給予患者清淡的流質飲食；若採取藥物治療，則以症狀治療為主，醫生會開立止吐藥、制酸劑等藥物，來讓患者服用。
如何預防急性胃炎？
當急性胃炎未獲得妥善治療時，可能會轉變成慢性或長期胃炎，而罹患慢性胃炎，會增加轉變成胃癌的風險，因此需特別留意。
如果你想預防急性胃炎，可以透過以下方式，來降低患病機率：
- 避免辛辣、油炸、酸性和刺激性食物
- 避免暴飲暴食、儘量維持少量多餐
- 避免或減少飲酒
- 避免使用會刺激胃壁的藥物
- 適時紓解壓力
此外，你還可以在飯前固定用肥皂清潔雙手，降低罹患幽門螺旋桿菌的風險，並將食物徹底煮熟，都能有效降低病毒入口的機率。
資訊參考來源：healthline
