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【健康飲食】擺脫手腳冰冷!多吃這5類食物,促進末梢血液循環

20th April, 2021| In Nutrition

有些人一到冬天或冷氣房內的冷氣稍微強一點就容易手腳冰冷,這種情況在女性身上更為常見,發表於《The Lancet》期刊上的研究指出,同樣處於寒冷中,女性的血管收縮(Vasoconstriction)情況比男性更為快速且強烈,必須花更多時間才能恢復,手的溫度也較男性來得更低。要改善長期手腳冰冷的問題,除了靠多運動、注重保暖和充足睡眠外,也可藉由飲食調理體質、幫身體驅寒,讓你不再當個冰山美人!
手腳冰冷常見的3大原因



1.血液循環不良
血液從心臟打出,並攜帶氧氣到身體各部位,氧氣燃燒後產生熱能,使手腳及身體溫暖,因此手腳冰冷通常是末梢血液循環不良導致;而長時間久坐、運動量少、低血壓、心臟衰弱等情況,都會影響血液輸送,使得血液難以從心臟傳到末梢部位,造成手腳冰冷。

2.衣服不夠保暖
寒流來襲或長時間待在冷氣房,此時若衣物不夠保暖,除了體溫容易經由皮膚散失外,在面對寒冷時,人體會優先供應血液至心、肺等重要臟器,而減少輸送血液到體表皮膚的毛細血管,導致血管收縮(Vasoconstriction),使得手腳(尤其是指尖)的血液循環不佳,造成手腳冰冷。

3.營養不均衡
當營養不夠均衡時,常伴隨著血糖太低,除了會感到四肢無力和精神不濟外,血壓降低導致血液循環不良,且當身體缺乏維生素B群和鐵質等營養素時,會減緩身體釋放熱量及減少製造紅血球,使得體內的血液量不足,加上缺少鐵質也會影響血液中的氧氣輸送,造成血液循環不順暢,因此貧血和低血糖的人常常面容蒼白、手腳冰冷。

暖身必吃5食物,讓你手腳不再冷冰冰!



1.薑
薑裡頭含有薑辣素、薑酮、薑酚等成份,可促進微血管血液循環,使身體感覺溫熱,也有助於抑制身體炎症發生,而薑經過加熱後,裡頭的抗氧化成分「薑烯酚」會增加,使溫熱身體的作用更為明顯,秋冬時喝杯薑茶能快速促進血液循環,身體會立刻感覺暖和起來。

2.黑木耳
黑木耳含有豐富鐵質,能幫助身體造血,當身體有足夠的紅血球,便能將氧氣順暢地運送到全身及末梢部位,以提供能量,使身體溫暖。而植物性鐵質比起動物性鐵質,較容易受到飲食中的草酸、植酸、單寧酸等成份影響,干擾人體吸收利用,建議可搭配維生素C高的食材(例如:蕃茄、檸檬、莓果類等)一起食用,能促進鐵質吸收。

3.黑芝麻
黑芝麻中的木酚素不僅能促進血液循環,有助於血管恢復彈性,還能有效代謝脂肪;此外,黑芝麻富含維生素E及菸鹼酸,有助於維生素B的吸收,以加強神經血管對抗寒冷的能力,加上維生素E有擴張血管的作用,有效促進末梢血液循環。不論是喝黑芝麻粉飲品,或是使用黑芝麻油入菜,都是不錯的溫補方式。

4.肉桂
研究指出,適量食用肉桂可以擴張末稍血管、促進血液循環,而肉桂所含的揮發油,能幫助腸胃排氣和促進消化。在日常飲食中,不妨加些肉桂粉或是將肉桂片與肉類一起燉煮,獨特香氣不僅能提味,還可達到暖胃及促進末梢血液循環的效果。

5.紅肉
羊肉、牛肉、豬肉等紅肉因富含維生素B12及鐵質,能幫助身體製造紅血球,以加速血液循環;且紅肉中的豐富蛋白質也有助於身體製造肌肉,並提升新陳代謝,當身體能持續釋放能量即可維持體溫。

資訊參考來源:edh、health.gvm

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