木瓜富含茄紅素、木瓜蛋白酶（俗稱木瓜酵素，papain）、β-胡蘿蔔素、玉米黃素、維他命C、鉀、蛋白酶等多種營養素，曾被世界衛生組織評選為最營養的水果之一；且《英國營養學雜誌》上的研究指出，木瓜的抗氧化成分是所有蔬果中最容易被人體吸收的！被譽為「萬壽果」、「百益之果」的木瓜如同一個大寶庫，多種營養素就是裡面蘊藏的寶藏，快來看看木瓜對人體有哪6大健康功效。
木瓜宛如一個健康大寶庫，多種營養素吃進這6大好處！
1.抗癌：
木瓜中的茄紅素可以減輕自由基對人體造成的傷害，降低罹患癌症的風險，對於正在進行治療的癌症病患也有益處。且木瓜富含維他命C、β-胡蘿蔔素等抗氧化物，相較於其他蔬果，人體更容易從木瓜中吸收抗氧化成分，對於抗癌更有幫助。
此外，木瓜酵素能幫助消化蛋白質、肉類，還能將體內腐敗的蛋白質分解，達到預防癌症的功效。
2.預防心血管疾病：
木瓜中富含的茄紅素及維他命C能改善體內好、壞膽固醇的比例，有助於預防心臟病等心血管疾病，同時可增加心臟整體健康。外國研究發現，受試者在服用14週的木瓜營養補充品後，不僅發炎情況減少，好、壞膽固醇的比例也較佳，有效降低罹患心臟疾病的風險。
此外，木瓜中所含的鉀也有益於保護心血管。當人體缺鉀時，除了容易抽筋，也會影響細胞代謝與生長、心肌收縮功能等。
3.幫助消化：
木瓜富含膳食纖維、果膠及大量水分，可以改善便秘、腹脹等問題，同時能夠維持腸道功能健全，有助於排出腸道中的毒素。
此外，木瓜酵素能分解食物中的蛋白質，根據2013年刊登在《Neuroendocrinology Letters》上的研究發現，長期深受消化不良、腸胃道功能不佳的受試者，在食用長達40天的木瓜後，對於便秘和脹氣的問題都有顯著改善。
4.抗發炎：
身體慢性發炎是許多疾病產生的根源，像是過敏、心血管疾病、糖尿病、癌症、失智症等。而多項研究指出，富含抗氧化物的蔬果能有效降低發炎機率；其中，木瓜的抗氧化成分又最容易被人體吸收，像是茄紅素、維生素C、β-胡蘿蔔素等，都能避免身體產生發炎。
根據《美國臨床營養學期刊》上的研究顯示，在增加富含類胡蘿蔔素（如：茄紅素、β-胡蘿蔔素等）的蔬果攝取量後，受試者的發炎指數明顯下降不少。
5.保護眼睛：
木瓜中含有玉米黃素，能降低3C產品的藍光對眼睛造成的傷害，達到預防黃斑部病變、白內障、眼睛老化的功效。且木瓜中富含β-胡蘿蔔素、葉黃素等多種類胡蘿蔔素，可改善眼睛疲勞、乾澀等問題。
6.護膚、抗老化：
體內過多的自由基是造成肌膚老化的主因，而木瓜中的維他命C、茄紅素等抗氧化物，能降低自由基對身體的傷害，進而達到保護皮膚、延緩老化的功效。多項外國研究指出，攝取茄紅素及維他命C等抗氧化物，不僅可降低肌膚曬傷的機率，還有淡化皺紋的效果。
資訊參考來源：commonhealth、helloyishi
