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【健康飲食】榴槤好臭不敢吃?5大驚人好處讓你改觀,不僅助眠還可防失智

26th September, 2021| In Nutrition

你敢吃榴槤嗎?這個外表佈滿尖刺、果肉嫩甜的水果,散發出的特殊氣味讓許多人避之唯恐不及,可喜歡吃的人就會非常愛。榴槤雖臭,但其實營養價值很高,有許多泰國婦女還會以榴槤來進補、坐月子,素有「水果之王」的美譽。究竟榴槤可帶來哪5種驚人的健康功效呢?看完或許你會對它改觀!

榴槤營養豐富,竟能幫助睡眠、防骨鬆?



1.幫助消化、改善便秘
榴槤含有豐富的膳食纖維,能刺激腸胃道分泌消化液、幫助消化,並促進腸胃蠕動,進而改善便祕的問題。
 
此外,馬來西亞研究指出,榴槤中的膳食纖維可協助將壞膽固醇(LDL,低密度脂蛋白膽固醇)排出體外,有助於降低血中膽固醇的濃度,避免造成血管硬化。

2.預防心血管疾病與失智症
除了膳食纖維能降低血中的膽固醇外,榴槤也含有鉀,鉀離子與鈉離子透過交互作用,可達到放鬆血管、調節血壓、協助神經傳導等功效,因此能降低高血壓、心臟病、中風等心血管疾病的風險。

此外,因為血管維持暢通、血液循環活絡,能幫助輸送更多氧氣及養分到大腦,活化腦部神經細胞,進而提升記憶力與認知能力,降低失智症的發生率。

3.抗憂鬱、改善睡眠障礙
榴槤含有維他命B6及色胺酸(人體必需胺基酸的一種),兩者均能幫助大腦製造血清素。血清素在調節睡眠和情緒上扮演著重大角色,可以幫助身體放鬆、調節心情、抗憂鬱、促進食慾並誘發睡意,因此又被稱為「快樂賀爾蒙」。

而血清素會進一步轉化為褪黑激素,可協助調控人體生理時鐘,進而改善睡眠障礙;反之,若體內缺少血清素時,會使得褪黑激素的分泌量下降,導致睡眠品質不佳。



4.強化骨骼、預防骨質疏鬆症
榴槤中的鈣和鎂能鞏固骨骼及牙齒的健康,幫助牙齒和骨骼成長茁壯,並強化骨密度,進而預防骨質疏鬆症的發生。

而當身體缺乏鈣和鎂時,不僅會影響骨骼健康,還會使神經系統的傳導功能出現問題,導致情緒不穩、疲倦、全身無力、抽筋、失眠、注意力不集中、免疫力變差等症狀。

5.補血、幫助改善貧血
鐵與葉酸是女性擁有好氣色不可或缺的兩大營養素,而榴槤富含鐵質及葉酸,可說是很好的補血水果。

鐵能幫助合成血紅素,將氧氣輸送到身體各組織細胞,若體內缺乏鐵質,血紅素就會跟著減少,使得身體各組織的含氧量降低,就容易出現疲倦、氣色不佳的現象,嚴重的話還可能導致貧血。

而葉酸能幫助人體製造紅血球,因此想要補血、改善貧血,光攝取鐵質是不夠的,還要有葉酸來幫忙製造紅血球,才能有效預防貧血。


資訊參考來源:helloyishi、canceraway、Healthline


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