<-- 20240308, TAM --> ` <-- end 20240308, TAM -->
Menu
Shop
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
INSPIRATION
Infographics
Quotes
NEWS

【健康飲食】維他命K是骨質必需營養素!這些食物中攝取防骨鬆

24th November, 2021| In Nutrition

一般人都知道要預防骨質疏鬆必須補充鈣質和維他命D,但是還有一種常見的維他命,也是維持骨骼健康不可或缺的一大功臣──那就是維他命K。

補鈣不只是老年人才要做的事情,年輕人也要!人體骨質密度從35歲就會開始下降,流失的速度為每10年增加10%,也就是說到了65歲的時候,骨質總共已經流失了30%,非常驚人;尤其女性在更年期過後,雌性激素分泌急速降低,骨質流失速度也跟著嚴重增加,因此趁年輕時就要注重骨骼健康的保養,預防老年骨質疏鬆。

20211013_FB Content_1.jpg

維他命K如何幫助成骨?
鈣質進入人體後,需要其他營養素的幫忙才能轉換成骨質,其中最重要的兩種營養素就是維他命D和維他命K。維他命D可以幫助腸道吸收鈣與磷,並負責調節血液和骨骼中的鈣、磷濃度;另外,人體骨骼的形成也需要兩種重要蛋白質的協助,分別是骨鈣結合醣蛋白(BGP)和基質鈣結合醣蛋白(MGP),而維他命K可以催化這兩種蛋白質,並幫助血液中的鈣質轉換成骨質。

哪些食物富含維他命K?
維他命K的每日建議攝取量為男性120微克,女性90微克,平日只要有均衡地飲食,就能夠攝取到足夠的維他命K,不須另外透過保健食品來補充。

維他命K可分為維他命K1及維他命K2,兩者具有相似的功能,都能夠幫助骨骼生成,並促進凝血。維他命K1主要存在於深綠色蔬菜和植物油當中,像是西蘭花、甘藍、菠菜、萵苣、韭菜、白菜、空心菜、芥菜、蘆筍、小黃瓜,或是綠色豆莢類植物如四季豆、扁豆、豌豆等。植物油的話則可從橄欖油、芥花油、葵花油、菜籽油、大豆油當中攝取到維他命K1。

維他命K2則可從人體腸道細菌合成,也可從蛋、大豆、納豆、肉類、肝臟、牛奶、芝士、草飼奶油(以草飼養的牛所產出的牛乳製成)等天然食物當中獲得。此外,補充維他命A、維他命D,能與維他命K2產生協同作用,幫助提升成骨作用。

20211013_FB Content_2.jpg

維他命K對於人體還有哪些作用?
維他命K屬於脂溶性維生素,除了能夠幫助骨骼生成以外,也可以幫助凝血,若長期缺乏維他命K,會導致容易出血、不易止血等問題。此外,維他命K也能防止血管鈣化,當人只有攝取維他命D而缺乏維他命K時,長期下來可能會使得血液中的鈣太多,導致高血鈣,並可能造成動脈鈣化,增加血管硬化、心肌梗塞和腦中風的風險。


資訊參考來源:commonhealth、tcpa.taiwan-pharma.org、health.tvbs、heho、edh.tw 


Back

最新文章

香港好去處 2024|地球一小時嘉年華 西九舉行綠色市集+特別嘉賓歐亞水獺 Lutra現身

今晚8:30PM 約定您熄燈一小時!由世界自然基金會香港分會(WWF)舉辦的「地球一小時」,今天下午在西九文化區亦舉辦「地球一小時嘉年華」,為大眾帶來一系列精彩活動,...
21st March, 2024 | In INSPIRATION

手臂遭火車撞斷,印度男畫家挺過12小時手術「移植女雙臂」!

印度德里一名45歲男畫家(Raj Kumar)數年前因一場火車意外失去雙臂,今(2024)年初在經歷12小時的手術後,成功移植一對女手臂,未來有望能重拾畫筆。遇火車意...
21st March, 2024 | In Medical

香港好去處2024|香港花卉展覽2024 「香彩雀」為主題花 7大打卡位

一年一度的「2024香港花卉展覽」盛事一連十天在維園舉行,每年均吸引逾200個本地、內地及海外園藝團體參加。今屆香港花卉展覽會以花色繽紛的香彩雀為主題花,並以「雀躍全城」為主題...
15th March, 2024 | In INSPIRATION

花茶食譜|喝花茶有哪些功效、注意事項?3款簡易花茶食譜推薦你!

花茶種類多、香氣佳,是許多女性喜愛的茶飲,對身體好處也不少,文中除了介紹花茶功效與注意事項之外,還要推薦你3款簡易花茶食譜,讓你不出門也能輕鬆喝杯好茶。花茶種類、功效...
15th March, 2024 | In Nutrition

按摩好去處2024|香港7大全身按摩、泰式按摩、通淋巴 附有最新價錢、收費

香港多間酒店、按摩店有不同的按摩療程種類,包括:泰式按摩、精油按摩、熱石按摩、足部按摩、草藥球按摩及孕婦按摩等。按摩空間務求讓客人妨如在泰國寧靜般的渡假之旅中,營造出身心輕鬆的感覺...
13th March, 2024 | In Well-Being

食譜|身體濕氣重、沒精神,10款大小朋友都適喝的去濕湯水!

近來天氣非常潮濕、相對濕度達到100%,對人體健康來說,體內濕氣多容易沒胃口、無精打采、排便黏膩、頭痛等等,相當惱人。想排除身體濕氣嗎?推薦你文中10款去濕湯水,大小朋友都適喝喔...
13th March, 2024 | In Nutrition

食譜|栗子別只蒸熟吃,教你用7道食譜品嚐栗子美味!

「栗子」營養價值豐富、口感香甜,簡單蒸熟就可吃出美味,不僅如此,將栗子入菜也相當適合,本文介紹你7種栗子料理法,快試試栗子的不同風味吧。栗子富含多種營養,像是膳食纖維...
12th March, 2024 | In Nutrition

香港好去處2024|「teamLab:光漣」展覽 發光蛋於添馬公園和中西區海濱長廊展出

康樂及文化事務署夥拍國際藝術團隊teamLab打造的「teamLab:光漣」展覽,3月-6月在添馬公園和中西區海濱長廊(中環段)舉行,展示數百個色彩繽紛的發光蛋形裝置藝術...
11th March, 2024 | In INSPIRATION

醫生專訪|亞東醫院打造人性化影像檢測環境,提供看診、檢查一站式及精準醫療服務

就醫過程免不了需要進一步的影像醫學檢查,來幫助醫生確認病症。為了讓病患能有更舒適的檢查環境,亞東醫院以病患為出發點,於婦女中心內,針對乳房檢查採同場域看診、檢查的一站式服務...
11th March, 2024 | In Medical

食譜|補充蛋白質別只吃雞胸肉,7道甜鹹蛋白質料理推薦!

「蛋白質」可促進身體肌肉生長與修復、提供能量以及提升免疫力,更是健身所需的重點營養素。一般可分為動物性蛋白質(如:雞胸肉、蝦、牛肉等)、植物性蛋白質(豆腐、鷹嘴豆、紅豆、蘆筍等)...
8th March, 2024 | In Nutrition

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals