你有便秘的困擾嗎？千萬別對長期便秘不以為意，因為腸道是否健康可是會影響到大腦，甚至有研究指出，長期便秘者罹患帕金遜症的機率比一般人高10倍！想要改善便秘、遠離帕金遜症，日常生活中做到這5招，就能提升腸道健康。
為何大腦與腸道會相互影響？「腸腦軸線」理論是什麼？
腸道健康與大腦健康息息相關，原因在於人類在胚胎的時候，大腦與腸道是一起發育、然後在發育過程中才慢慢分開的，而腸道和大腦間有一條直達的雙向通道，稱為「腸－腦軸」，醫學研究發現，腸道內的共生菌群、腸道及大腦，這三者的交互影響極大，也就是所謂的「腸腦軸線」理論。
簡單來說，腸道菌可以藉由腸道與大腦間的這條軸線，來與大腦做聯繫和溝通，並進而影響大腦的神經系統。
因此，「腸道健康」可說對身心具有很大的影響。例如：有些人在緊張、壓力大的時候，可能會出現拉肚子、腸胃不舒服的情形，這就是大腦控制腸道的表現；反之，有些人在吃美味的食物時，心情就會感到很愉悅，這就是腸道影響大腦與情緒的證明。
經常便秘會產生有害蛋白質，損害大腦健康！
外國研究發現，長期便秘會使得腸道一直處在發炎的狀態，而腸道發炎時，腸道裡的微生物就會產生一種有害的蛋白質，這種有害的蛋白質如果累積太多，就會透過腸道與大腦間的軸線跑到大腦裡頭，進而損害大腦健康，嚴重的話，甚至可能導致帕金遜症，不可不慎。且經研究統計指出，長期便秘的人，罹患帕金遜症的機率竟是一般人的10倍之多！
排便順暢5關鍵，讓腸、腦都健康！
1. 多喝水
體內水分不足，容易導致腸胃不適，也會使糞便變硬、難以排出，補充足夠水分才能軟化糞便。
營養學家建議，每人每日的飲水量應盡量達到2000～2500 c.c.，並在每天早上起床時先喝一杯400 c.c.左右的溫開水，有助於潤腸通便外，也能促進新陳代謝。
2. 多吃好油
攝取適量的好油可以幫助潤滑腸道，讓糞便更滑順，除了有助於潤腸通便外，也能讓糞便在腸道裡通行時，比較不會刮傷腸道。
像是牛油果、堅果、苦茶油、魚油等，都是優質好油脂的來源，可在日常飲食中適量攝取。
3. 攝取果膠類食物
果膠含有豐富的纖維素，可促進腸道蠕動，有助於預防便秘，加上果膠能防止食物在腸道中腐壞，減少腸道壞菌的數量，讓好菌能順利生長，以維持腸道健康。
像是秋葵、山藥、蘋果、木瓜、水蜜桃、麥片、豆類等食物，均含有豐富的果膠。
4. 補充益生菌
當腸道中的好菌多於壞菌時，可以改善便秘、消化不良等症狀，而想增加腸道好菌，補充益生菌是很好的選擇。
可透過乳酪、泡菜、納豆、味噌等發酵食品來攝取充足的益生菌，並適度食用各類食物，才能建立多樣化的腸道好菌。
5. 攝取益生質
益生質（Prebiotics）又稱為益菌生、益生元、益菌元，是益生菌的食物，能提供益生菌養分，幫助益生菌在腸道定殖存活，增加益生菌停留在腸道的時間。因此，想要排便順暢、維持腸道健康，就不能只有補充益生菌，也要攝取足夠的益生質。
益生質的主要來源為醣類（碳水化合物），也就是膳食纖維、寡糖等， 平時可藉由攝取全穀根莖類、燕麥、新鮮蔬果、豆類、海藻類、蕈類及堅果種子類等食物，來補充足夠的膳食纖維，有助於益生菌生長及延長活性，讓保健效果更加倍！
資訊參考來源：BBC、Heho、commonhealth、health.tvbs
