Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics
INSPIRATION
Hong Kong Health&Wellness Awards
Quotes

【健康飲食】運動後吃香蕉會變胖?關於香蕉的4大謠言別輕易相信

20th October, 2021| In Nutrition

香蕉營養功效多,能夠調節血壓、補充身體所需電解質,還能預防便祕和抽筋。但是網路上流傳許多關於香蕉的謠言,像是空腹不能吃香蕉、運動後吃香蕉會變胖、香蕉與乳酪飲品和碌柚一起吃會中毒等等,究竟這些謠言是否屬實?今天帶你一次破除關於香蕉的4大迷思。

1. 空腹吃香蕉,會破壞鎂鈣平衡?
網路盛傳空腹吃香蕉,會破壞人體的鎂鈣平衡,原因是香蕉含有較多的鎂,空腹吃會使人體中的鎂濃度突然升高,造成血液中的鎂鈣比例失衡,並使血管收縮,導致心臟不適。

但是這樣的說法其實是錯誤的,因為香蕉的鎂含量其實並沒有多到可以造成這樣的影響。一根中等大小的香蕉,僅含有約32毫克的鎂,只佔成人男性每日建議鎂攝取量的8%、成人女性每日建議鎂攝取量的10%。且人體在生理與代謝功能正常的情況下,會自行調節血液中的鎂、鈣濃度,因此依照一般人一天通常只吃1、2根香蕉的情況下,並不會破壞血液中的鎂鈣平衡,更不會導致心臟不適。



2. 吃香蕉一定能預防便秘?
香蕉富含膳食纖維,尤其香蕉所含的不可溶性纖維,吸水膨脹後可增加糞便體積,加速腸道蠕動,幫助預防便祕。只是要達到預防便秘的效果,記得要吃成熟、顏色鮮黃且帶有斑點的香蕉,因為未熟透的青香蕉含有「鞣酸」, 鞣酸會抑制胃腸液分泌和胃腸蠕動,反倒會加重便秘的情形。

3. 運動後吃香蕉會變胖?
一般人以為香蕉熱量高,如果在運動後吃香蕉,容易吃進過多熱量,導致脂肪囤積並造成肥胖。但是真相真的是如此嗎?

其實運動後只要不過量攝取高油、高糖的食物如炸雞、蛋糕、高含糖飲料等,並吃富含蛋白質、碳水化合物的食物,像是香蕉、牛奶等,反而能夠幫助肌肉修復與合成,避免肌肉在運動後被當成能量消耗掉。



4.碌柚、乳酪飲品、香蕉一起吃會中毒?
網路盛傳碌柚、香蕉及乳酪飲品一起食用,會導致食物中毒,這是真的嗎?

答案是,這樣子的說法其實只是謠言,因為沒有任何研究顯示,這三者一起吃會造成中毒。只是要注意的是,香蕉和碌柚兩種水果都富含膳食纖維,兩者一起吃可能會導致消化不良、脹氣或腹瀉,尤其碌柚屬於寒性食物,吃多了會刺激胃酸分泌,建議腸胃不好或腸胃敏感的人,一天最多不要吃超過一顆碌柚,否則可能會肚痾。

除此之外,乳酪飲品因富含蛋白質,若同時與富含纖維的香蕉和柚子一起食用,可能會導致腸胃短暫不適,胃腸道較敏感的人應分開食用。


資訊參考來源:worldgymtaiwan、med-net、taic.mohw.gov、health.udn、canceraway.org


Back

最新文章

「超級食物」海帶有5大好處!如何料理最對味?20道食譜一次看!

海帶擁有豐富的營養價值,不僅能補鈣、排毒,還能增強代謝、預防心腦血管疾病、乳腺增生、維持頭髮光澤。以下介紹關於海帶的20道料理!作法簡單,民眾在家可以試試!吃海帶對身...
5th December, 2022 | In Nutrition

33歲愛上跑步,村上春樹的跑步哲學:享受每天珍貴的「1小時獨處」!

生於1949年,今年73歲的日本小說家村上春樹(Haruki Murakami)寫過無數燴炙人口的小說,獲獎無數,除了擅長寫小說,他還有一個廣為人知的嗜好─跑步。但與其說是嗜好...
5th December, 2022 | In Fitness

結婚11年生3胎 英國凱特王妃靠「杜肯飲食法」維持好體態

英國凱特王妃與威廉王子結婚超過10年,在公眾場合出現,總能看見她纖細苗條的身材,完全看不出來已是3個小孩的媽媽,原來靠的就是「杜肯飲食法」,4個階段不用節食,也能維持好體態!「杜肯飲食法」...
5th December, 2022 | In INSPIRATION

健康知識|吃太飽、心神不寧讓你經常失眠嗎?試試這5個助眠穴位!

面對生活與工作壓力,睡眠品質低下、失眠等情況似乎是現代人的通病,如再加上飲食不規律,也會影響消化系統致使夜間更難入睡。除了舒壓、改善飲食習慣之外,不妨再試試5個助眠穴位,讓你安定心神...
2nd December, 2022 | In Medical / Infographics / Medical

發燒退熱貼不只貼額頭?日本醫師教6大位置更有效降溫

日本健康節目《主治医が見つかる診療所》探討發燒時用退燒貼的位置,有幾位醫生認為貼在額頭降溫是無效。尤其小孩的體溫調節功能未算成熟,容易受到外界環境因素影響,即使貼上退熱貼也只是輔助於降溫...
2nd December, 2022 | In Medical

食譜|20款幫助消化、預防便秘果汁食譜 附上卡路里

便秘是大多都市人的煩惱,而成人及青少年每天需要不少於25克的膳食纖維,最直接攝取膳食纖維是水果及蔬菜,而果汁的預備方法與做法也非常簡單,建議早上空腹時直接喝一杯,更可增加飽腹感...
1st December, 2022 | In Nutrition

追求苗條身材只吃水煮餐?缺乏油脂恐造成身體7大傷害!

不少人為了追求苗條身材,會選擇吃水煮餐,看起來少油、少鹽、健康又營養!不過營養師提醒要遵循2大原則,否則恐造成身體7大傷害!油脂是人體必需營養素之一,攝取過多過少都不好...
1st December, 2022 | In Nutrition

上班族護眼新選擇!英國空軍飛行員也在吃的山桑子,和葉黃素有何差別?

山桑子富含花青素,具有強大的抗氧化功用,對維持眼睛晶亮、改善視力、降低眼壓、舒緩眼睛疲勞非常有幫助,就連在二次大戰時,英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前也會配...
30th November, 2022 | In Nutrition

松露不僅是美食珍饈,更有2種意想不到的健康價值

松露,是一種罕見且美味的食材,由於產量稀少、挖取不易,因此,在全世界美食家們的追捧之下,使松露成為世上最昂貴的食物之一。然而,松露不僅風味獨特,更有鮮為人知的健康益處。松露為世界三大珍饈之一...
30th November, 2022 | In Nutrition

遠離失智!美國神經科學家:10分鐘內讓大腦逆齡的10種方法

美國神經科學家 Kristen Willeumier, Ph.D. 因目睹父親飽受帕金遜症折磨,因此專精投入健腦相關研究,並出版《Biohack Your Brain:How to Boost...
30th November, 2022 | In Medical