一般中式飲宴菜單通常共有十二道菜，先有一道乳豬全體，除了分量較大，有一半以上的菜式熱量也較高，如伊麵、乳豬、炸子雞、炸物等藏有大量油份，而甜品的糖份會較高，酒席間不停添飲的話，汽水、果汁、酒精飲料中也會攝取不少額外熱量。大家可先吃蔬菜吸取足夠纖維，以增加飽腹感，多增取吃中菜中的蔬菜，調整肉菜比例。

中式飲宴卡路里1.蟹肉伊麵 383kcal

伊麵以高筋麵粉和雞蛋製成，經過油炸後，油份極高，卡路里約383kcal，反而海鮮類的蟹肉熱量不高，只在100kcal以下，而一碟伊麵已是成人每天所需熱量的約7成，等於14茶匙油份。

中式飲宴卡路里2.乳豬 376kcal

乳豬為宴客中第一道菜，含有相當高的飽和脂肪，高糖份，卡路里約376kcal（以100g為計算單位），即等於一碗飯的熱量，進食時建議不要蘸乳豬醬，令熱量增加。

中式飲宴卡路里3.紅豆湯圓 255kcal

紅豆湯圓冬天吃起來讓身體暖暖的，卡路里約255kcal，紅豆的糖份用量較高，每2粒紅豆湯圓有1茶匙糖份，每天吃2-3粒紅豆湯圓熱量已超標。

中式飲宴卡路里4.炸子雞 241kcal

炸子雞在喜宴中不可缺少，口味外脆內嫩，卡路里約241kcal，做法經煎炸後再加上芡汁，令油脂與澱粉結合，在進食時不知不覺間會攝入過量油脂，導致熱量超標，需注意控制份量。

中式飲宴卡路里5.鮑魚帶子 188kcal

清蒸大海斑卡路里約152kcal，用清蒸魚來代替炸釀鯪魚，低脂又鮮味。

中式飲宴卡路里7.炸蟹鉗 130kcal

炸蟹鉗約130kcal（1個）外層酥脆，沾上漿粉油炸而成，屬高熱量及高脂肪食物，進食份量也需注意。

中式飲宴卡路里8.瑤柱節瓜甫 93kcal

瑤柱節瓜甫可使用免治瘦豬肉來代替，而節瓜含有豐富的纖維素，可增加飽腹感，容易控制食量，卡路里約93kcal，屬較低脂的選擇。

中式飲宴卡路里9.肉絲翅 41kcal

肉絲翅卡路里只約有41kcal，因沒有魚翅成份，會用粉絲去代替，肉類佔份量不多，令其熱量更低。

以營養師的建議，最理想是選擇5道菜或將每道菜式逐漸減份量，降低卡路里攝入量至600kcal的水平，同時留意攝取蔬菜量，加配一碟焯菜！