冬天寒風吹，身體容易受涼感冒，不少人為了暖身子，溫養五臟六腑，都會選擇吃藥膳食補料理來進補，不過吃前應先留意，自己的身體狀況是否適合！另外也要留意補過頭恐傷身！

寒流來襲 進補可提升抗病力

冬天溫度驟降，不管是加入滿滿薑和米酒的薑母鴨，或是充滿藥膳味的羊腩煲、當歸鴨、十全大補湯、四物湯、八珍湯，又或者是香噴噴的麻油雞，這些補氣、補血、能暖心暖胃的補湯都各有擁護者。冬季進補不僅能促進血液循環外，還能讓身體儲存足夠的能量，預防疾病。不過有5種人吃下肚，恐會使身體發炎、皮膚狂冒痘等情形更加劇，吃太多也會使熱量、鈉含量爆棚！

這5種狀況較不適合進補

許多中醫師提醒中藥進補原則是根據體質，因此吃之前要看自己適不適合，像是當歸鴨、薑母鴨、羊腩煲、燒酒雞、麻油雞等，這些在中醫上屬於溫補類補湯，會加入辛熱性的食材，像是蔥、薑、蒜頭、咖哩、麻油、肉桂、茴香等，因此有5種狀況並不適合進補，以下說明：

1.出現發炎症狀：咽喉腫痛、嘴破、急性骨盆腔發炎、急性腸胃炎、泌尿道感染的患者。
2.患急性上呼吸道感染：患有感冒且身體出現發燒、痰多、咳嗽、鼻涕黃稠、喉嚨痛症狀的患者。
3.皮膚過敏發作：皮膚嚴重紅癢、脂漏性皮膚炎發作，以及濕疹、急性蕁麻疹等皮膚疾病患者。
4.女性生理期間：女性生理期時吃補可能會導致上火、經痛，也會導致經血難以排出。
5.痛風患者：有痛風疾病的患者，體內普林代謝異常、腎臟功能無法排出尿酸，而補湯內通常含有較多的普林、辛燥刺激食物、米酒，這些不利於體內普林的代謝，尤其發作期進補恐會加重病情。

▲溫補類補湯，通常會加入薑、麻油、肉桂、茴香等食材。

進補食材稍作調整  可降低補湯的燥性

確認了自己身體適不適合進補後，還是有一些注意事項，像是消化功能不佳的患者，通常容易便秘、肚痾、腹脹等，若是吃過多薑母鴨、羊腩煲等溫補性的藥膳補湯，會使身體難以消化吸收，建議可選擇吃平補的四神湯，來幫助腸胃維持健康。

另外，在煮薑母鴨、麻油雞時，因為麻油及酒的用量較多，也會加入許多香料，光是喝完兩大碗650ml的薑母鴨，身體就增加了900kcal的熱量，所吸收的鈉含量更高達2700mg，因此建議可以在湯鍋裡多加一些白菜、金針菇、青江菜等蔬菜類，不僅可以增加膳食纖維的攝取，營養更均衡，也能中和溫補藥膳的燥熱。

▲進補時避免吃下過多熱量及辛熱性的食材，建議可搭配一些蔬菜。

資訊參考來源：woman、storm