想要健康長壽？快來看看 2024 年必吃的 10大 超級食物！這些營養豐富的食材，不僅能幫助你防癌、護心、降三高，更能提升免疫力，讓你活力滿滿！

2024 全球最健康國家｜日本奪冠  與飲食習慣有關

根據徒步旅行網站 MagicalNepal.com 發布的 2024 年全球最健康國家排行榜，日本榮登榜首，新加坡和瑞士緊隨其後。

除了國家排名外，全球營養師也選出了 10 種天然「超級食物」，有助於提升免疫力、降低三高風險、保護心臟健康，甚至能預防癌症。快來看看它們都有哪些吧！

2024 年度票選｜10 大必吃超級食物

1. 發酵食品（乳酪、泡菜、醃漬蔬菜）：

腸道益菌的最佳來源，有助於對抗抑鬱症、降低高血壓、糖尿病和炎症風險。

自然發酵提升風味，同時增加維他命和化合物濃度。

2. 藍莓：

富含抗氧化劑，促進皮膚健康。

維他命 C 和多酚具有抗菌功效。

類黃酮花青素有助於降低女性患心臟病風險，並預防癌症和糖尿病。

覆盆子富含纖維和鞣花酸，保護神經。

3. 種子類（奇亞籽、大麻籽）：

稀有的完全植物性蛋白質來源，含人體所需的 9 種必需氨基酸。

大麻籽富含纖維、維他命E和礦物質，有助於減少炎症。

4. 牛油果：

維生素、礦物質、健康脂肪的寶庫，有助於降低壞膽固醇、促進眼睛健康、穩定血糖。

降低心血管疾病風險，預防黃斑病變和糖尿病。

5. 堅果（杏仁、核桃）：

改善心臟健康，降低神經系統疾病風險。

定期食用有助於降低老年人認知衰退風險。

富含健康脂肪、抗氧化劑和維他命 E，保護大腦健康。

核桃富含 Omega-3 脂肪酸，抗發炎效果更佳。

降低心血管疾病、糖尿病和部分癌症風險。

6. 綠茶：

兒茶素（是茶多酚中最重要的一種）和類黃酮具有抗氧化作用，有助於降血壓、控制膽固醇、預防心臟病和部分癌症。

類黃酮有助於增強記憶力，減緩智力衰退。

富含胡蘿蔔素、維他命 E 和 C，具有抗衰老作用。

7. 豆類（乾豌豆、蠶豆、扁豆和鷹嘴豆等）：

富含纖維、葉酸、蛋白質、鉀、鐵等營養素，有助於改善血糖、血脂和血壓。

降低三高風險和心血管疾病風險。

大豆異黃酮和維他命有助於預防癌症惡化。

8. 菇類：

富含 β- 葡聚糖、三萜類化合物和維他命 D2，促進免疫力、穩定血糖、抗炎抗氧化、控制膽固醇。

研究顯示，食用菇類有助於降低癌症風險。

9. 原始穀物（藜麥、大麥、乾小麥）：

富含纖維、優質蛋白質、維生素B群、維生素E、鎂、鉀、鐵等，維持神經系統、肌肉和血液健康。

高含量優質蛋白質提供 9 種必需氨基酸。

抗氧化劑保護細胞，降低慢性病風險。

促進腸道健康，增加飽腹感，有助於控制體重。

10. 三文魚：

富含 Omega-3 脂肪酸，抗發炎、降低肝臟脂肪堆積、預防脂肪肝。

保護血管內皮細胞，抑制血栓形成，降低心血管疾病和中風風險。